Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin "Üreten Kadınlar, Kazanan Yarınlar" projesiyle kadın kooperatifleri güçleniyor. Korkuteli'de kurulan iki kooperatifte kadınlar, ata tohumundan üretilen yöresel lezzetleri ve doğal ürünleri kazanca dönüştürüyor.
Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin öncülüğünde yürütülen "Üreten Kadınlar, Kazanan Yarınlar" projesi kapsamında, Antalyalı kadınlar el emeklerini kazanca çevirmeye devam ediyor. Proje kapsamında Korkuteli'de faaliyet gösteren bir kadın kooperatifine ek olarak ikinci bir kooperatif de faaliyete geçti. Bu tesislerde kadınlar, kendi topladıkları sebze ve meyveleri işleyerek katma değerli ürünler haline getiriyor.
Antalya Büyükşehir Belediyesi'nden gıda mühendislerinin denetiminde, hijyen standartlarına uygun olarak üretilen salça, turşu, tarhana, reçel, erişte, yufka ve mantı gibi ürünler, belediyenin tahsis ettiği satış alanlarında tüketicilerle buluşuyor. Bu sayede kadınlar hem üretime katılıyor hem de ev ekonomilerine önemli katkılar sağlıyor.
Yöresel Lezzetler ve Doğal Üretim Ön Planda
Korkuteli'de kurulan 7K Kadın Girişim Üretim ve İşletme Kooperatifi'nin Başkanı Nurten Akbaba, yörenin meşhur tarhanasını Karakılçık buğdayından ürettiklerini belirtti. Ata tohumu kullanılarak hazırlanan bu ürünler, Korkuteli'nin yöresel lezzetlerini yaşatmayı hedefliyor.
Antkor Ekolojik Armoni Kadın Kooperatifi kurucu ortağı Hayriye Alimoğlu ise emekli olduktan sonra bu projede yer almanın kendisine moral ve motivasyon sağladığını ifade etti. "Mevsiminde toplanan sebze ve meyveleri kurutarak değerlendiriyoruz. Özellikle reçel mevsiminde çok lezzetli ürünler hazırlıyoruz," diyen Alimoğlu, belediyenin sağladığı bu imkânlar sayesinde kadınların üretime kolayca katılabildiğini vurguladı.
Tarladan Sofraya Sağlıklı Ürünler
Tesisin bünyesinde bulunan hobi bahçesinde salatalık, biber ve maydanoz gibi ürünler yetiştiriliyor. Hayriye Alimoğlu, "Hiçbir ürünümüz serada yetişmiyor; hormon ve ilaç kullanılmadan tarladan sofraya ulaşıyor," diyerek doğal üretim anlayışının altını çizdi.
Tesisin doğal ürünlerini deneyimleyen tüketiciler de memnuniyetlerini dile getiriyor. Fethiye'ye seyahat ederken tesise uğrayan Gülşen Güneş, "Küçük çocuklarım olduğu için doğal ürünlere önem veriyorum. Aldığım her üründen çok memnun kaldım," diyerek ürünlerin kalitesinden övgüyle bahsetti ve herkese bu tesisi ziyaret etmelerini tavsiye etti.
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın