TÜİK’ten Üretim Uyarısı: Tahılda %4,1, Meyvede %24,4 Azalış Bekleniyor

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılına ilişkin Bitkisel Üretim 1. Tahmin verilerini açıkladı. Açıklanan verilere göre, tarla ürünleri, sebzeler ve meyvelerde üretim miktarlarında genel bir düşüş yaşanacağı öngörülüyor.

TÜİK verilerine göre 2025’te toplam üretim miktarları şöyle tahmin edildi:

• Tahıllar ve diğer bitkisel ürünler (yem bitkileri hariç): 71,4 milyon ton (%5,3 azalış)
• Sebzeler: 33 milyon ton (%1,7 azalış)
• Meyveler, içecek ve baharat bitkileri: 21,4 milyon ton (%24,4 azalış)

​​​​​​​

Tahıllarda Genel Düşüş

Tahıl ürünleri üretiminin bir önceki yıla göre %4,1 oranında azalarak yaklaşık 37,4 milyon ton olması bekleniyor.
Bazı temel ürünlerdeki düşüş oranları şöyle:

• Buğday: %5,8 azalış (19,6 milyon ton)
• Arpa: %8,0 azalış (7,5 milyon ton)
• Çavdar: %5,5 azalış (243 bin ton)
• Yulaf: %23,1 azalış (300 bin ton)
• Mısır: %4,9 artış (8,5 milyon ton)

Kuru baklagillerde nohut üretimi 605 bin ton, kuru fasulye 283 bin ton, kırmızı mercimek ise 340 bin ton olarak tahmin edildi. Patates üretiminin ise %13,0 azalarak 6 milyon ton olacağı öngörüldü.

Yağlı Tohumlar ve Şeker Pancarı

Soya üretiminin %11,1 azalarak 160 bin ton, ayçiçeği üretiminin ise %4,8 artarak 2,3 milyon ton olacağı tahmin edildi. Şeker pancarı üretiminin %6,5 oranında düşerek 21,5 milyon ton seviyesine gerilemesi bekleniyor.

Sebzede Hafif Düşüş

Sebze grubunda toplam üretimin %1,7 düşerek 33 milyon ton olacağı öngörülüyor.
Bazı sebzelerdeki değişimler şöyle:

Artış: Karpuz (%3,5), kuru soğan (%2,6), patlıcan (%3,3)

Azalış: Domates (%5,7), salçalık kapya biber (%3,7), taze fasulye (%4,5)

Meyvede Alarm Zilleri Çalıyor

Meyveler, içecek ve baharat bitkileri grubunda ise ciddi düşüşler dikkat çekiyor. Toplam üretimin %24,4 oranında azalarak 21,4 milyon tona gerilemesi bekleniyor.

Bazı meyvelerdeki öngörülen düşüşler:

• Elma: %38,7
• Şeftali: %32,1
• Nektarin: %35,5
• Kiraz: %55,7
• Üzüm: %18,6
• Çilek: %4,0

Turunçgillerde ise mandalinada %0,6’lık artışa karşın, portakalda %12,4, limonda ise %20,9 oranında üretim azalışı bekleniyor.

Sert kabuklu meyvelerde fındıkta %27,5, cevizde %27,7, Antep fıstığında ise %54,6 oranında düşüş öngörülüyor. Muz üretiminin geçen yıla göre sabit kalacağı tahmin edilirken, zeytin üretiminde %40 oranında sert bir düşüş bekleniyor.