Denizli'nin Honaz ilçesinde kiraz üretimi yapan Hüseyin Tahra, üç yıl önce tarlasındaki yabancı otları temizlemesi için 50 adet Saanen cinsi keçi satın aldı.
Beş ayda bir ikiz ve üçüz doğum yapan keçileri sayesinde Tahra, üç yılda 300 başlık keçi çiftliğine sahip oldu. Günde ortalama 600 litre keçi sütü üretimi yapan Hüseyin Tahra, keçilerin sütünü litresi 3.5 liradan, bir aylık oğlakları da 135 liradan satıyor.
Saanen keçilerin sütünün anne sütüne en yakın süt olması nedeniyle özellikle pastane ve dondurma imalatçıları tarafından yoğun talep gördüğünü belirten Tahra, "İyi bakım ve besleme şartlarında, küçük sürülerde ortalama süt verimi günlük 800-900 kilogram arasında. Saanen keçi sütünde yağ oranı yüzde 3-4. Bu ırkta döl verimi de yüksek, her doğumda en az 2-3 yavru verir" dedi.
Yorum Yazın