Ordu Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü teknik personellerin verdikleri eğitimle İsabella (Kokulu Üzüm) üzümünden marmelat yapmayı öğreniyor.
Şehirde ve kırsalda ailenin yapıtaşı olan kadınlarımızın bilgi ve beceri seviyelerinin arttırılmasına yönelik çalışmalar Ordu Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından2015 yılında da aralıksız devam etmektedir.
Bu kapsamda İl Müdürlüğünde görevli teknik personellerin Ulubey İlçesi Aydınlar mahallesinde gerçekleştirdiği eğitim çalışmasında yoğun bir katılımla beyaz peynir yapımı, elma sirkesi yapımı uygulamalı olarak gösterilmiştir. Ayrıca Altınordu İlçesi Yemişli mahallesinde İl müdürlüğü ve Altınordu İlçe Müdürlüğünde görevli teknik personelin birlikte gerçekleştirdikleri bir diğer eğitimde ise yörede oldukça fazla miktarda yetişen İsabella (Kokulu Üzüm) üzümünün değerlendirilip ekonomiye kazandırılması amacıyla üzüm suyu ve marmelatının yapımı uygulamalı olarak anlatıldı.
Yapılan eğitimlerde gıdaların korunma yöntemleri ve çeşitli tarımsal konularda da bilgiler verildi. Kadın çiftçilerin tarım alanındaki sıkıntıları, sorunları teknik personellerce dinlenerek soruları cevaplandırılmış ve karşılıklı bilgi alışverişinde bulunulmuştur. Gerçekleştirilen eğitim kadın çiftçiler tarafından memnuniyetle karşılanmış olup faaliyetler İl/İlçe Müdürlükleri tarafından aralıksız olarak devam edecektir.
Yorum Yazın