Dana ve Kuzu Etinde Fiyatlar Yükseldi

Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), 21 Ağustos 2025 tarihli haftalık dana ve kuzu fiyatlarını açıkladı. Konseyin paylaştığı verilere göre hem dana hem de kuzu etinde fiyatlar yükseldi.

Dana Etinde Ortalama Fiyat 452,57 TL/KG
Türkiye genelinde yağsız dana bıçak fiyatı ortalama 452,57 TL/KG olarak belirlendi. En yüksek fiyat Marmara Bölgesi’nde 458 TL/KG, en düşük fiyat ise Doğu Anadolu ve Akdeniz Bölgeleri’nde 449 TL/KG olarak kayıtlara geçti.

Kuzu Etinde Ortalama Fiyat 476,06 TL/KG
Yağsız kuzu bıçak fiyatı ise Türkiye genelinde ortalama 476,06 TL/KG seviyesinde gerçekleşti. En yüksek fiyat Marmara Bölgesi’nde 528 TL/KG, en düşük fiyat ise Doğu Anadolu Bölgesi’nde 442 TL/KG oldu.

Fiyatlarda Aylık ve Yıllık Artış Dikkat Çekti
UKON verilerine göre, dana etinde geçen aya göre %4, geçen yıla göre %32,7 oranında artış yaşandı. Kuzu etinde ise fiyatlar aylık %4,4, yıllık %26,2 oranında yükseldi.

Bu artış, kırmızı et sektöründeki maliyetler ve arz-talep dengesiyle ilişkilendiriliyor. Özellikle üretim maliyetlerindeki yükseliş, tüketici fiyatlarına doğrudan yansıyor.

Bölgesel Fiyatlar

• Ege Bölgesi: Dana 452,50 TL – Kuzu 522,00 TL
• Akdeniz Bölgesi: Dana 449,00 TL – Kuzu 457,50 TL
• Marmara Bölgesi: Dana 458,00 TL – Kuzu 528,00 TL
• İç Anadolu Bölgesi: Dana 451,10 TL – Kuzu 454,50 TL
• Doğu Anadolu Bölgesi: Dana 449,00 TL – Kuzu 442,00 TL
• Güneydoğu Anadolu Bölgesi: Dana 445,00 TL – Kuzu 451,70 TL
• Karadeniz Bölgesi: Dana 463,40 TL – Kuzu 476,70 TL

Ulusal Kırmızı Et Konseyi, fiyatların ödeme koşulları ve kesim şartlarına göre farklılık gösterebileceğini de not olarak paylaştı.