Boza sanılanın aksine sadece şekerden oluşmaz. Bir çok besine göre oldukça besleyicidir. Her ne kadar günümüzde sıklıkla tüketilmese de bize sağladığı faydaları oldukça fazladır. İşte bozanın faydaları
-Boza A, D ve B vitaminlerini içerir. Boza mayalandığı zaman oluşan laktik asit ve içerdiği aktif mayalar sayesinde probiyotik etkisi bulunur.
-Bozanın en bilinen faydaları arasında anne sütünü arttırdığı yer alır.
-Mineraller bakımından oldukça zengindir. Öyle ki bir sporcunun sporda kaybettiği tüm mineralleri karşılar.
-Sindirim sisteminde son derece etkilidir. Hafif mayalandığı zaman hazmı kolaylaştırır.
-Kemik hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
-İçerdiği asitler bakımından bağırsakların temizlenmesine yardımcı olur ve bağırsak florasını yeniler.
-Bozanın hoş tadı ve kokusu yanında içerdiği maddeler sinir sitemi üzerinde de olumlu etkiler yapmaktadır. Farklı nedenlerden dolayı yıpranmış ve yorulmuş sinir sistemini sakinleştirici özelliği vardır.
Yorum Yazın