Bilecik Merkez İlçede perakende balık satışı yapmakta olan Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ekiplerince işyerleri denetlendi.
Su ürünleri av mevsiminin devam etmesi ile birlikte tezgahlarda yer alan deniz ve tatlı su balıklarının satışa sunulduğu perakende satış yerleri 5996 sayılı Veteriner Bitki Sağlığı Gıda ve Yem kanunu ve 1380 sayılı Su Ürünleri Kanunu kapsamında denetimleri yapıldı. Bilecik Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hacı Dursun YILDIZ; Tüm gıda işletmelerinde olduğu gibi mutat denetimlerimizin yanında özellikle bu mevsimlerde halkımızın taze ve kaliteli su ürünleri tüketmelerini sağlamak için bu alandaki denetimleri sıklaştırdıklarını ve yapılan denetimde önemli olumsuzlukla karşılaşılmamasından dolayı memnuniyetini ifade etti.
Denetim İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ile Hayvan Sağlığı Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğü yetkililerince satışa sunulan balıkların ve satış yerlerinin farklı parametreler çerçevesinde ilgili mevzuata uygunluğu kontrol edildi. İşletmelerin kayıt ve onay belgeleri, satışa sunulan balıkların özellikle boy limitleri açısından belirlenen aralıklarda yer alması ve satış yerlerinin gıda güvenliği riski oluşturulma durumuna bakıldı. Yapılan denetimlerin sonucunda satışa sunulan balıkların tazelik ve insan sağlığı açısından uygun olduğu görüldü.
Denetimlerde iş yeri sahiplerine, su ürünleri mevzuatına aykırı balık satışı yapılmaması, hijyen kuralları, çevre temizliği ve cezai müeyyideler konusunda bilgilendirme yapılmıştır.
Yorum Yazın