Prof. Dr. Turan Karadeniz, Türkiye'de Karadeniz Bölgesi'nde üretimi oldukça yaygınlaşan kivinin, vitamin ve mineral yönünden oldukça zengin olduğunu belirtti.
Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Turan Karadeniz,vitamin ve mineraller yönünden çok zengin olan kivinin günlük olarak tüketilmesini önerdi.
Karadeniz, günlük en az bir adet kivi tüketilmesini tavsiye ederek, "1 adet kivi 1 kilogram portakala denk. Dolayısıyla tüketilecek bir adet kivi günlük C vitaminimizi rahatlıkla karşılamaktadır. 7'den 70'e her yaş grubunun günde bir tane de olsa kivi tüketmesinde fayda var. Özellikle çocuklarakivinin faydaları aşılanmalıdır" diye konuştu.
Dengeli beslenmek adına kivi tüketilmesini önemsediklerini vurgulayan Karadeniz, şunları kaydetti:
"Bu meyvenin lif oranı da oldukça yüksek. Kivi ayrıca bağırsakların çalışmasına katkı sağlıyor.Kabızlığı önlüyor. Özellikle bağırsak tembelliği yaşayan vatandaşlarımızın kivi tüketmesinde fayda olacağını düşünüyoruz. Genellikle bağırsak sorunu yaşayan yaşlıların düzenli şekilde kivi tüketmelerini öneriyoruz. Kivinin ayrıca tansiyon ve kolesterol düşürücü etkileri olduğu da bilinmektedir."
Yorum Yazın