Tüketicilerin artan farkındalıkla giderek daha fazla doğal ürünlere ulaşma ve tüketme talebi organik pazarın büyümesini sağlıyor. İnsan sağlığına ve çevreye zarar vermeyen, üretimden tüketime kadar her aşaması kontrollü ve sertifikalı olarak gerçekleştirilen organik tarım 10 yılda 5 kat artış gösterdi. Türkiye’de yumurtadan büyük ve küçükbaş hayvancılığa, sebze meyveden tekstile kadar çok geniş bir üretim yelpazesine ulaşan organik pazarı yılda ortalama yüzde 10-12 oranında büyüyor. Bu hızlı büyümede ürün çeşitliliği ve üretimi de artıyor. Bu kapsamda sektörde öncülük eden Exponatura Fuarı; organik ürünler, bitkisel ilaçlar, doğal tedaviler, bitkisel kozmetik ve güzellik ürünleri başlığında sektör firmalarını yerli ve yabancı profesyonel ziyaretçileri ile buluşturuyor.
Organik Tarım Hareketleri Uluslararası Federasyonu (IFOAM) tarafından 165 ülke arasında gerçekleştirilen organik tarım araştırmasına göre Türkiye, en fazla organik tarım arazisine sahip 14'üncü ülke konumunda.Türkiye'de organik tarım üretimi artarak, 10 yılda 5 kat yükseldi ve 2 milyon 217 bin 55 ton oldu. Her geçen gün artan organik ürünlere talep, bu alanda tarım ürünleri çeşidinin ve miktarının artmasında etkili oldu. Türkiye'de 2004 yılında 174 organik ürün tarımı gerçekleştirilirken, 2014 yılında bu sayı 208'e yükseldi.
Organik tarım 5 kat büyüdü
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı verilerine göre; 2004 ile 2014 yılları arasında geçiş süreci dahil organik tarım üretim miktarı 5 kat artarak 377 bin 616 tondan, 2 milyon 217 bin 55 tona ulaştı. Organik tarım faaliyeti yürüten çiftçi sayısı ise yaklaşık 6 katına çıkarak 12 bin 751'den, 71 bin 472'ye yükseldi. Geçen sene 532 bin 879 hektar alanda organik tarım yetiştiriciliği yapıldı. Organik ürünlerin doğal toplama alanı da 350 bin 239 olarak hesaplandı. Toplamda geçen sene 883 bin 118 hektar olarak tespit edilen organik tarım üretim alanı 2004 yılında 209 bin düzeyindeydi. Organik bitkisel üretim 1 milyon tonu geçti. Organik hayvansal ürünlere bakıldığında da geçen sene itibarıyla 774 bin 870 hayvan yetiştirildi. Aynı dönemde bin 406 ton et, 15 bin 509 ton süt, 64 milyon 898 bin 912 yumurta, 11 ton peynir ve 1 ton tereyağı üretildi. Arıcılıkta da 36 bin 391 organik kovan, 280 ton bal, bal mumu, propolis, polen, arı sütü elde edildi.
Organikte Avrupa için Türkiye hedef pazar
Türkiye’nin doğal ve organik ürünler pazarındaki en büyük fuarı Exponatura- 7. Doğal, Organik ve Sağlıklı Ürünler Fuarı, bu büyük potansiyelde uluslarası düzeyde bir ticaret platformu oluşturarak yeni iş fırsatları sunmaya devam ediyor. Türkiye’nin organik ve doğal ürünler sektöründeki atağı ve potansiyeli yurtdışından da yoğun ilgi görmesini sağlıyor. Özellikle Avrupa Birliği ve Ortadoğu ülkeleri için Türkiye iki basamaklı büyüme oranı ile hedef pazar olarak değerlendiriliyor. Bununla birlikte Türkiye pazarı Exponatura fuarı kapsamında Uzakdoğu ülkeleri tarafından da yakından talkip edilmeye devam ediyor. Yurtdışı acentalar aracılığıyla birçok yabancı firma distribütörlük bağlantıları ve yeni iş fırsatları için Exponatura fuarına katılım gösteriyor.
Exponatura’15 Hakkında:
Exponatura 2015 Fuarı, doğal, organik ve sağlıklı ürünler sektöründe Türkiye, Avrupa Birliği ve Ortadoğu başta olmak üzere birçok ülkeden sektör profesyonelleri, iş adamları, perakende, toptancı, distribütör, temsilcilikler ve tüm ilgililer için başarılı iş bağlantıları kurabilecekleri profesyonel bir ticaret platformu oluşturuyor.
Exponatura, sektörün ülkemizdeki uluslararası planlanan tek sektörel uzmanlık fuarı olma özelliğine sahiptir. Bölgenin en kapsamlı ve hedefi en doğru fuarı olarak kendini ispatlayan Exponatura bu alanlardaki potansiyelleri mükemmel bir organizasyon ile yönetmektedir.
Yorum Yazın