Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğünce yürütülen "Itri- Tıbbi, Aromatik ve Boya Bitkilerinin Üretiminin Yaygınlaştırılıp Geliştirilmesi" projesi kapsamında Muğla İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ile Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü işbirliğinde ilk defa sakız bahçeleri 2015-2016 yılında tesis edildi. Yine aynı proje kapsamında 2016-2017 yılları arasında ise Ula ilçesi Esentepe Mahallesinde tesis edilen sakız bahçesine 62 adet ağaç dikildi. Yine 2016 yılında Marmaris ilçesi Bozburun Mahallesinde bulunan bir üreticinin bahçesine de 50 adet sakız ağacı dikimi yapıldı.
Damla sakızı üretimi için erkek sakız ağaçları aşılanmış sakız çöğürlerinden ve çelikten üretilmiş erkek sakız fidanlarından kurulan bahçelerle "Sakız Bahçeleri" her geçen yıl artarak büyümektedir.
Ayrıca Muğla Orman Bölge Müdürlüğü, Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ve Muğla İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü işbirliğinde yabani sakız ağaçlarının aşılanması çalışmaları 2016 yılında başlatılmış ve aşılamada başarılar elde edilmiştir. Yine 2017 yılında da yabani sakız ağaçlarının aşılanması çalışmaları devam edecek.
Sakız ağacından elde edilen damla sakızın birçok kullanım alanı vardır. Kimyasal bileşiminin % 97'sini reçine asitleri ve mastikorezenler, % 1-3'ünü ise uçucu yağlar oluşturur. Naturel olarak çiğnenen damla sakızı sindirimi kolaylaştırırken, nefes açıcı etkide de bulunur. Gıda sanayinde, tıbbi ilaç yapımında, kozmetik sanayinde, sanat eserlerinin korunmasında kullanılan çok özel bir cilanın hazırlanması gibi birçok alanda kullanımı vardır.
Dikilen sakız ağaçlarından dört yıldan itibaren ürün alınsa da kayda değer damla sakızı yedi yıl sonra ürün vermektedir. Ekonomik anlamda ise ağaçların her birinden 15 yıl sonra 500-600 gr ürün alınacak ve dekardan 30-35 kg damla sakızı üretilerek 3000-3500 avro ile üreticimize yeni bir kazanç kapısı olacaktır.
Yorum Yazın