Ukrayna krizi nedeni ile yaptırım uygulayan Batılı ülkelerden gıda alımını durduran Rusya’da raflarda sahte süt ürünlerinin oranı yüzde 50’lere kadar yükseldi.
Rus basınına göre, sahte süt ürünlerinin artışı ile ilgili en büyük gösterge 2015’in ilk 2 ayında palmiye yağı ithalatı yüzde 36,9 civarında arttı. Nezavisimaya Gazeta’sının haberine göre, Rusya tarım ürünleri denetçisi Rosselhoznadzor süt ürünlerinde sahteciliğin arttığına dikkat çekti. Gazeteye konuşan uzmanlar palmiye yağının ithalatında yaşanan artışın bunun göstergesi olduğunu belirtti.
Palmiye yağı düşük maliyeti nedeniyle bisküviler, hamur işleri, yemeklik yağ ve özellikle de süt ürünlerinde sıklıkla kullanılıyor. Rusya’da peynir üretimi ABD ve Avrupa Birliği ülkelerinden gıda alımının yasaklanmasının ardından önemli ölçüde arttı. Rusya Federal İstatistik Servisi’nin verilerine göre peynir üretimi yüzde 34 civarında arttı.
Bununla birlikte süt üretimi sadece yüzde 3 civarında artarken, ithal edilen süt miktarı yüzde 34 civarında azaldı.
Yorum Yazın