Petrol yerine peynir altı suyundan üretilen plastikler

Her yıl yüz milyonlarca ton plastik üretiyoruz. Araştırmacılar petrole olan bağımlılığımızı azaltabilmek ve plastik yerine çevre dostu hammaddelerin kullanıldığı malzemeler bulmak için hummalı çalışmalar yapıyor.

İtalya Pisa Üniversitesi’nde madde bilimi araştırmacısı Maria Beatrice Coltelli üzerine çalıştığı maddeleri açıklıyor: “Bu patates hamurundan bir madde. Şu biyolojik olarak parçalanabilen bir polimer ve şu ağır olan da peynir altı suyu proteini.”

Peynir üretiminden ve diğer tarımsal atıklardan gelen kesik süt suyu biyolojik parçalanabilen plastiğin hammaddesi olarak değerlendirilebilir. Avrupa araştırma projesi kapsamında geliştirilen madde, gıda ambalajları için lamine karton olarak kullanılabilir.

Maria Beatrice Coltelli, karton ve alüminyum içeren çok tabakalı malzemenin arasına konulan granüllerden plastik film elde etmek için yararlanılabileceğini belirtiyor.

Doğal liflerin açıkça görülebildiği bu hammaddeler endüstriyel ölçekte kullanılabilir mi? sorusuna cevap bulmak için Fransa’nın Mimizan şehrinde bulunan farklı malzemeler birleştirilerek kağıt tabanlı lamine üretilen bir fabrikayı ziyaret ettik.

Fabrikada üretilen ambalaj ürünlerinin her katmanı içine konulan ürünü korumada bir rol oynuyor. Polietilen gibi, yiyecekleri korumada geniş bariyer özellikleri sunan plastik ürünler ilk olarak 50 yıl önce üretildi. Firma yenilik fırsatlarına ilgi duyuyor.

Paketleme mühendisi Anne Kaschke: “Yeni malzeme, tarım ürünleri atıklarından gelen proteinlerden üretiliyor. Fosil kaynaklarının aksine, sürdürülebilir ve tamamen yenilenebilir. Bu nedenlerden ötürü gelecekte plastik film için bir alternatif olabileceğini düşünüyoruz.”

Yeni bioplastik madde daha fazla araştırmayla ileri seviyelere taşınabilir. Örneğin, aynı koruyucu bariyer özelliklere ve mekanik kuvvete sahip, endüstriyel kullanımı kolay, daha ince bir madde üretilebilir.