Lezzetti ve kalitesiyle dünyaya nam salan Çanakkale domatesinin ilk hasadı yapıldı. İlk mahsul, üreticinin yüzünü güldürdü. Sofraların vazgeçilmezi olan ve Türkiye'nin en kaliteli domateslerinin yetiştirildiği Çanakkale'de, yılın ilk hasadına başlandı. En yoğun yetiştirildiği yer olan Kumkale beldesinde ise sezonun ilk mahsulleri yüz güldürdü. Uzun süren çalışmanın ardından domatesleri toplamaya başlayan vatandaşlar, hasattan memnun. Bu yıl ilk domatesleri toplayan Mesut BAŞTİMUR, Türkiye'nin dört gözle beklediği Çanakkale domatesinin tezgâhlarda yerini alacağını belirterek, "Bu sezon domates dikiminden ümitlerimiz yüksek. Piyasanın iyi olacağını düşünüyoruz." dedi. Çanakkale domatesinin lezzeti ve tadıyla kendisine hayran bıraktığını ifade etti.
Çanakkale İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Erdem KARADAĞ; Domatesin eşsiz lezzetini bölgedeki toprak ve iklim şartlarından aldığını "Tüketicinin damak tadına uyan, damağına tatlı gelen bir domates olduğu için aranan bir çeşittir. Bunun aynı tadında Çanakkale domatesini üretmek ya da benzerini üretmek mümkün değildir. Çanakkale domatesinin bu tadı, lezzeti toprak yapısından kaynaklanıyor. Boğazdan gelen rüzgâr, Kaz Dağları'nın rüzgârıyla birleştiğinde bu tadı, lezzeti veriyor. Çanakkale domatesi bu tadı, lezzeti, rengi güneşinden alıyor. Bu yüzden Çanakkale domatesi iridir. Kesildiğinde içinde boş alan olmaz ve kokusu bambaşkadır. Sera domatesleri kesildiğinde içinde boş alan olur ve kokusu buna benzemez." dedi. Bugüne kadar yılbaşı itibariyle başka bölgelerden gelen domateslerin de Çanakkale domatesi diye satılarak müşterilerin kandırıldığını belirten Erdem KARADAĞ, bunun her yıl tekrarlandığını söyledi. Çanakkale domatesinin ne zaman tezgâhlarda yerini alacağını şöyle açıkladı: "Tüketici bilmeli ki haziranın son haftasından önce çıkan domates, Çanakkale domatesi değildir. Bunu mutlaka bilmeli. Ondan önce aldıkları domates, sera domatesidir. Sera domatesinin lezzetinin, Çanakkale domatesinin yerini tutması mümkün değildir. "Kısa süre içinde Çanakkale domatesinin büyük şehirlerdeki tezgâhlarda yerini alacağını sözlerine ekledi.
Yorum Yazın