Konya'nın Karapınar ilçesinde faaliyet gösteren modern bir hayvancılık işletmesi, su arıtma tesisinden yeraltı ısıtmasına kadar uyguladığı yenilikçi yöntemlerle dikkat çekiyor. Veteriner Hekim Erhan Zengin liderliğindeki işletme, yüksek süt verimi ve 13 yıldır hastalıktan ari kalmasıyla sektöre örnek oluyor.
KONYA – "Toprağın Hekimleri" programı, Türkiye'nin önemli tarım ve hayvancılık merkezlerinden Konya'daki ziyaretlerine devam ediyor. Programın yapımcısı ve sunucusu Harun Göksel, Konya'nın Karapınar ilçesinde su merkezli üretim planlaması kapsamında önemli bir hayvancılık işletmesini ziyaret etti. Programda, işletmenin yenilikçi yaklaşımları ve ulaştığı başarılar, Veteriner Hekim Erhan Zengin ve Veteriner Tekniker Hatice Baran ile yapılan röportajda ele alındı.
"Sıradışı Yaklaşımlarla Üretimde Fark Yaratıyoruz"
İşletmenin kurucusu ve yöneticisi Veteriner Hekim Erhan Zengin, 2013 yılında tamamen öz sermayeyle kurdukları bu tesisin mühendislik altyapısını da kendilerinin oluşturduğunu belirtti. Zengin, "Isıtmasını, soğutmasını, otomasyonunu ve bütün kontrolleri tek noktada toplayabilecek şekilde bir otomasyon düşündük," dedi.
Karapınar'ın meteorolojik koşulları göz önüne alınarak tasarlanan barınakların, özellikle yeraltı suyu kalitesizliği sorununa çözüm getirdiğini vurgulayan Zengin, "Yeraltından çektiğimiz yaklaşık 80 Fransız sertliğindeki suyu, bir ilçenin yarısına yetebilecek kapasitede kurduğumuz su arıtma tesisiyle 16-17 Fransız sertliğine düşürdük ve arıtılmış suyu hayvanlarımıza veriyoruz," diye konuştu. Bu durumun, Karapınar'ın yarısının su ihtiyacını karşılayabilecek bir arıtma kapasitesine sahip olunduğunu gösterdiğini ekledi.
Yeraltı Isıtmasıyla Konforlu Barınaklar
İşletmenin dikkat çeken bir diğer özelliği ise Türkiye'de bir ilk olan yeraltı ısıtma sistemi. Zengin, "Kış şartlarında bazı yıllarda -20'lere, hatta -30'lara düşen dış sıcaklıkta bile iç sıcaklığı sabitleyerek, yazlı kışlı 14-17 derecede sabit ısıda su içen ve konforlu barınaklarda yaşayan hayvanlarımız var. Bu da doğal olarak süt verimini artırıyor," ifadelerini kullandı.
Ortalama 35-37 litre günlük süt verimiyle dikkat çeken işletmede yaklaşık 800 Holstein cinsi hayvan bulunuyor ve bunların 400'ü sağmal ineklerden oluşuyor.
13 Yıldır Hastalıktan Ari Statüsü
Erhan Zengin, işletmenin 2013 yılından beri hastalıktan ari ve onaylı işletme statüsünde olduğunu gururla belirtti. "13 yıldır bu çiftlikte hiçbir Brusella hastalığı görülmedi. Her yıl düzenli tüberküloz ve sığır brusellası testleri yapılıyor. Bakanlığımızın koruma kontrol programlarına rağmen, biz aşısız bir sürüyüz çünkü bu programların hepsinden ayrı bir şekilde, 13 yıldır çiftlikte Brusella görülmedi."
İşletmenin dışarıdan hayvan temin etme politikasında da farklı bir yaklaşım sergilediğini belirten Zengin, "Türkiye'de tek aşısız ari çiftlik olduğumuz için, artık Türkiye'den hayvan temin etme yolumuz yok. Sadece Avrupa'dan hayvan getirebiliriz, ancak biz kendi buzağılarımızla sürümüzü büyütüyoruz," dedi. İşletmede son 6 yıldır dişi hayvan satışı yapılmadığı, erkek hayvanların sütten kesildikten sonra besi işletmelerine nakledildiği bilgisi verildi.
Kadın İstihdamına Vurgu
Programda söz alan Veteriner Tekniker Hatice Baran ise hayvancılık sektöründe kadın istihdamının önemine değindi. "Kadın istihdamının ve kadın çiftçilerin, kadın üretenlerin bu işe daha çok teşvik edilmesini istiyorum. Hemcinslerimin de bu konuda çok başarılı olabileceğine inanıyorum," diyen Baran, yaklaşık 2 yıldır bu işletmede çalışmaktan mutluluk duyduğunu belirtti. İşletmenin hastalıktan ari olmasının kendileri için büyük bir avantaj ve prestij olduğunu vurguladı.
Harun Göksel de, Hatice Baran gibi meslek sahibi kadınların tarım sektöründe ömürlük katkı sağladığını ve desteklenmeleri gerektiğini vurgulayarak, "Toprağın Hekimleri programında Konya'daki ziyaretlerimize devam edeceğiz," ifadeleriyle programı noktaladı.
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın