Hayvancılığa Can Suyu: 2.8 Milyon TL’lik Süt Soğutma Desteği!

Çorum'un Mecitözü ilçesinde hayvancılığın geliştirilmesine yönelik kritik bir adım atıldı. Tarım ve Orman Bakanlığı destekleriyle İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen "Çiğ Süt Soğutma ve Depolama Projesi" kapsamında düzenlenen törenle, ilçedeki süt üreticilerine modern soğutma ekipmanları teslim edildi.

Projenin Detayları ve Finansman

Toplam maliyeti 2.8 milyon TL'yi bulan projenin %70'lik kısmı Doğu Karadeniz Projesi Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı (DOKAP) tarafından finanse edildi. Geriye kalan bölüm ise Mecitözü Süt Üreticileri Birliği tarafından karşılandı. Proje kapsamında, 2 adet 2000 litre, 5 adet 1000 litre ve 15 adet 500 litre kapasiteli toplam 22 adet süt soğutma tankı ile aynı sayıda süt aktarma pompası temin edildi. Ayrıca, sütün su içeriği analizini hızlıca yapabilen kriyoskopi cihazının alımı için de çalışmalar başlatıldı.

"Tarım ve Hayvancılık Bir Yaşam Biçimidir"

Törende konuşan Çorum İl Tarım ve Orman Müdürü Hayrullah Göktekin, tarım ve hayvancılığın sadece ekonomik bir faaliyet değil, aynı zamanda bir yaşam biçimi ve kültür olduğunu vurguladı. Göktekin, "Tarım ve hayvancılık, kırsal kesimde yaşayan vatandaşlarımız için temel bir geçim kaynağı olmasının ötesinde, toplumun gıda güvenliği açısından da stratejik bir öneme sahiptir. Bu kültürün temelinde alın teri, sabır, emek ve sürdürülebilir üretim anlayışı vardır. Biz de bugün burada, bu üretim kültürüne katkı sağlayacak önemli bir projeyi hayata geçirmenin mutluluğunu yaşıyoruz" ifadelerini kullandı.

Sütte Kalite ve Gelir Kaybını Önleme Hedefi

Sütün yüksek besin değerine sahip olmasına rağmen hızlı bozulabilen bir ürün olduğuna dikkat çeken Göktekin, projenin temel hedeflerini açıkladı: "Sağım sonrası uygun sıcaklıkta muhafaza edilmeyen sütlerde hem kalite hem de üreticilerimizin gelir kaybı yaşanmaktadır. Bu projeyle hedefimiz, bu kayıpların önüne geçmek; çiğ sütün daha uzun süre tazeliğini korumasını sağlamak ve sütümüzün pazarda daha kaliteli, daha değerli hale gelmesini temin etmektir. Aynı zamanda süt toplama sürecinde ortaya çıkan hijyen ve depolama sorunlarını da büyük ölçüde ortadan kaldırmayı hedefliyoruz."

Müdür Göktekin, projenin sadece teknik bir altyapı yatırımı olmadığını, aynı zamanda üretim zincirini güçlendiren, süt sektöründe kaliteyi artıran, üretici ve tüketici arasındaki güven köprüsünü sağlamlaştıran bir kalkınma hamlesi olduğunu belirtti. Kaliteli sütün, kaliteli işleme, daha iyi ürün ve nihayetinde daha yüksek gelir anlamına geldiğini ifade etti.

Törene Çorum Valisi Ali Çalgan, AK Parti Milletvekili Ahmet Ahlatcı, CHP Milletvekili Mehmet Tahtasız, Vali Yardımcısı Erdoğan Kanyılmaz, Mecitözü Kaymakamı Fatma Gül Nayman, DOKAP Başkanı Hakan Gültekin, İl Genel Sekreteri Recep Cıplak, İl Müdürümüz Hayrullah Göktekin, siyasi parti temsilcileri, kamu kurumlarının yöneticileri, sivil toplum kuruluşları ve çok sayıda üretici katıldı.