0
Çankırı İlinde yer alan yaklaşık 1300 adet gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerinde etkin denetim ve kontrol hizmetleri aralıksız devam etmektedir. Çankırı Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü 20 Mayıs 2015 itibariyle öncelikli olarak riske dayalı denetim sıklığı temel alınarak gıda işletmeleri denetlemiş; asgari teknik hijyenik şartlarının kontrolü yapılarak ramazan öncesi eksikliklerinin giderilmesi yönünde çalışmalar sağlamıştı.
Yapılan denetimlerde; satışa sunulan ürünler ve bu ürünlerin tezgâh, depolama ve muhafaza şartlarının; ürünlerin etiket ve son kullanma tarihlerinin kontrolleri yapıldı. Ayrıca işletme çalışanlarının hijyen eğitim sertifikalarının kontrolleri yapılarak yeni alınacak personellerinde bu belgelerinin bulundurulmasının önemi anlatıldı.
Ramazan öncesi başlayan bu denetimler içinde bulunduğumuz ramazan ayı münasebetiyle tüketimi yoğun olan ekmek ve ekmek çeşitleri, unlu mamüller ve pastacılık ürünleri işleyen üretim yerleri başta olmak üzere Çankırı Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü personeli tarafından denetlemeler sıklıkla devam etmektedir.
Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Osman ÇAKIR, tüm Çankırı halkının Ramazan ayını kutlayarak Ramazan ayı boyunca da halkımızın sağlığını korumak ve güvenilir gıda tüketimini sağlamak adına her türlü önlemlerin alındığını ve denetimlerde uygun olmayan işletmelere yasal işlemlerin uygulanacağını ifade etti.
Yorum Yazın