ABD'den Göz Yaşartmayan Devrim: "Smileys" Soğanı Raflarda!

ABD'li bilim insanları, mutfaklarda devrim yaratacak bir yeniliğe imza attı. Yıllar süren titiz çalışmalar sonucunda, göz yaşartmayan ve diğer soğan türlerine göre daha tatlı bir tada sahip olan "Smileys" adlı yeni bir soğan çeşidi geliştirildi. Bu yeni soğan, genetik modifikasyon (GDO) içermiyor.

Bilim insanları, "Smileys" soğanını elde etmek için tatlı ve yumuşak soğan çeşitlerini uzun yıllar boyunca çaprazlayarak yetiştirdi. Bu sayede hem göz yaşartmayan hem de daha tatlı bir soğan türü ortaya çıktı.

"Smileys" soğanının diğer avantajları da bulunuyor. Isıl işlemden sonra tadını daha iyi koruyan bu soğan, aynı zamanda sıradan soğanlardan daha uzun süre saklanabiliyor. Bu özellikleriyle hem evlerde hem de endüstriyel mutfaklarda büyük kolaylık sağlayacak gibi görünüyor.

Uzmanlar, "Smileys" soğanının gelecekte büyük bir popülerlik kazanacağını öngörüyor. Bu yenilik, soğan tüketimini daha keyifli hale getirirken, tarım sektöründe de yeni bir dönemi başlatabilir.