TÜSEDAD’ın güncel maliyet modeline göre Şubat 2026’da 1 litre sıcak çiğ süt üretim maliyeti 27,64 TL olarak hesaplandı. Bir önceki aya göre maliyette yüzde 8,9 artış gerçekleşti.
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), güncel veriler ve sektör paydaşlarının katkısıyla yenilenen maliyet modeline göre 2026 yılı Şubat ayına ilişkin çiğ süt üretim maliyetini açıkladı. Buna göre 1 litre sıcak çiğ süt üretim maliyeti 27,64 TL olarak hesaplandı.
Dernek tarafından yapılan açıklamada, söz konusu maliyetin günlük ortalama 30 litre süt verimine sahip 100 baş sağmal kapasiteli bir işletme esas alınarak hesaplandığı belirtildi. Modelde sürü büyüklüğünü sabit tutan ve reforme ineklerin yerine düve yetiştiren işletme yapısı baz alındı.
Maliyet Artışında Yem Fiyatları Etkili Oldu
TÜSEDAD verilerine göre Şubat ayında çiğ süt üretim maliyeti bir önceki aya kıyasla yüzde 8,9 arttı. Artışın temel nedeni yem fiyatlarında yaşanan yükseliş oldu. Yem zamlarının etkisiyle hayvan başına rasyon maliyetinin yüzde 10,49 arttığı bildirildi.
Açıklamada ayrıca Şubat ayında kaba yem fiyatlarının ortalama yüzde 6,40, kesif yem fiyatlarının ise yüzde 3,50 oranında yükseldiği ifade edildi. Bu artışların, Ocak ayında asgari ücret artışının personel maliyetlerine yansımasının da üzerinde gerçekleştiği belirtildi.
Destekler 2025 Verileri Üzerinden Hesaplandı
Dernek maliyet modelinde 2026 yılı desteklerinin henüz açıklanmamış olması nedeniyle hesaplamalarda 2025 yılına ait ortalama destek miktarlarının kullanıldığı bildirildi. Bu kapsamda çiğ süt prim desteği ve buzağı destekleri gelir kalemi olarak modele dahil edildi.
TÜSEDAD yönetimi, sektörde sürdürülebilir üretim için maliyetlerin yakından takip edilmesi gerektiğini belirterek, üreticilerin karşı karşıya olduğu maliyet baskısının özellikle yem fiyatlarındaki değişimle doğrudan bağlantılı olduğuna dikkat çekti.
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın