Türkiye genelinde kırmızı et fiyatlarında son bir hafta içinde yaşanan artış dikkat çekiyor. Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin 23 Ocak 2025 tarihli verilerine göre, kesim fiyatlarında önemli bir yükseliş kaydedildi. İşte bu değişimin detayları:
Dana ve Kuzu Etinde Fiyat Artışı
23 Ocak 2025 tarihli verilere göre, dana bıçak yağsız etin fiyatı 2 Ocak 2025’te 374,27 TL/KG iken, 23 Ocak 2025 tarihinde bu rakam 384,76 TL/KG olarak kaydedildi. Benzer şekilde kuzu bıçak yağsız etin fiyatı ise 443,99 TL/KG’den 454,36 TL/KG’ye yükseldi.
Fiyat Artışının Analizi
Son bir haftada dana etinin fiyatındaki %3,6’lük artış kesim fiyatlarında 13,32 lira, kuzu etindeki %1,5’lik artış ise kiloda 6,79 lira olarak yansıdı. Bu artışlar hem üreticiler hem de tüketiciler için önemli ekonomik etkiler yaratabilir. Uzmanlar, fiyat artışlarının nedenlerini mevsimsel değişiklikler, yem maliyetlerindeki artışlar ve arz-talep dengesindeki değişimlere bağlayarak açıklıyor.
Sektör Temsilcilerinin Görüşleri
Ulusal Kırmızı Et Konseyi yetkilileri, fiyat artışlarının sektördeki dinamiklerle yakından ilişkili olduğunu vurgulayarak, piyasadaki dalgalanmaların izlenmeye devam edileceğini belirtiyor.
Sonuç olarak, kırmızı et fiyatlarında yaşanan bu hızlı yükselişin, önümüzdeki dönem için hem üreticiler hem de tüketiciler açısından dikkatle izlenmesi gereken bir süreç olduğu ifade ediliyor. Bu sürecin ilerleyen haftalarda nasıl bir seyir izleyeceği ise merakla bekleniyor.
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın