ABD'de yumurta fiyatları, kuş gribi ve enflasyonun etkisiyle son bir yılda %350'den fazla arttı. Bir düzine yumurtanın fiyatı 8 doları aşarak rekor kırdı.
ABD'de yumurta fiyatları, son bir yılda yaşanan dramatik artışla rekor seviyelere ulaştı. Kuş gribi salgını ve yüksek enflasyonun etkisiyle bir düzine yumurtanın fiyatı 8 doları aşarak tüketicileri zor durumda bıraktı.
Amerikan Çiftlik Bürosu Federasyonu ekonomisti Bernt Nelson, yumurtaların "esnek olmayan bir mal" olduğunu ve bu nedenle fiyat artışlarına rağmen talebin aynı kaldığını belirtti. Bu durum, arz faktörlerinin fiyatlar üzerinde büyük bir etki yaratmasına neden oluyor.
2022'den bu yana 128 milyondan fazla yumurtlayan tavuğun kuş gribinden etkilenmesi, arzı önemli ölçüde düşürdü. USDA verilerine göre, Ocak ayında bir düzine büyük A sınıfı yumurtanın ortalama fiyatı 4,95 dolar iken, 4 Mart 2025'te bu rakam 8,15 dolara yükseldi.
Nelson, yüksek fiyatların çiftçilerin zenginleştiği anlamına gelmediğini vurguladı. Kuş gribi nedeniyle yaşanan kayıplar ve artan üretim maliyetleri, çiftçileri zor durumda bırakıyor. USDA'nın tazminat programı, kayıpları kısmen karşılasa da çiftliklerin gelir elde etmediği dönemlerdeki maliyetleri karşılamıyor.
Enflasyon da yumurta fiyatlarını artıran önemli bir faktör. Girdi maliyetlerindeki artış ve kuş gribi riski, yumurta çiftçiliğini riskli bir iş haline getiriyor. Hem yumurtlayan tavuklar hem de etlik piliçler için değiştirme maliyetlerindeki artış da fiyatları etkiliyor.
ABD'deki tüketiciler, yüksek yumurta fiyatları nedeniyle bütçelerini yeniden gözden geçirmek zorunda kalırken, çiftçiler de üretim zorluklarıyla mücadele ediyor. Uzmanlar, kuş gribi salgınının kontrol altına alınması ve enflasyonun düşürülmesiyle fiyatların bir miktar düşebileceğini öngörüyor.
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın