Dünya pazarlarında “Turkish Oregano” markasıyla öne çıkan Türk kekiği, 2024 yılında 18,6 bin ton ihracatla 62,3 milyon dolar döviz girdisi sağladı. Uzmanlar, Türkiye’nin kekikte liderliğini koruması için kalite standartlarının sürdürülmesi gerektiğini vurguluyor.
Türkiye, aromatik ve şifalı bitkiler arasında öne çıkan kekik üretiminde ve ihracatında dünya liderliğini sürdürüyor. Antik çağlardan bu yana bilinen kekik hem mutfaklarda baharat olarak hem de ilaç, kozmetik ve parfümeri sektörlerinde hammadde olarak kullanılıyor.
TRT Haber’de yer alan bilgilere göre, dünyada beş ana cinse ait 306 tür kekik bulunuyor. Bu türlerin 77’si Türkiye’de doğal olarak veya tarımsal üretimle yetiştiriliyor. Origanum cinsine ait türlerin yüzde 65,2’si, Thymus cinsinin yüzde 52,6’sı ve Satureja cinsinin yüzde 28’i ise endemik özellik taşıyor.
İhracatta Rekor
2023 yılında 17 bin tondan fazla kekik ihracatıyla 55 milyon dolarlık gelir sağlayan Türkiye, 2024’te rakamlarını artırdı. 18,6 bin ton ihracatla 62,3 milyon dolar döviz girdisi elde edildi. İhraç ürünler arasında işlenmemiş kekik, öğütülmüş kekik ve uçucu yağ grupları bulunuyor.
Ziraat Yüksek Mühendisi Dr. Çiğdem Bozdemir, Türk kekiğinin içerdiği uçucu yağ sayesinde her zaman değerini koruduğunu belirterek şunları söyledi:
“Türk kekiği, karvakrol açısından zengin yapısıyla dünya pazarlarında ‘Turkish Oregano’ adıyla tanınıyor. Türkiye, Yunanistan, İspanya, Şili, Meksika ve Suriye gibi ülkeleri geride bırakarak kekik ihracatında lider konumda.”
Üretim Alanı İki Katına Çıktı
Türkiye’de kekik üretiminde de son yıllarda önemli artış kaydedildi. 2018’de 139 bin dekarda 15 bin ton civarında olan üretim, 2023’te 216 bin dekarda 30 bin tonun üzerine çıktı. Özellikle İzmir ve İstanbul kekiği çeşitleri dünya pazarında yoğun ilgi görüyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı TAGEM enstitülerinde kalite, adaptasyon ve çeşit geliştirme çalışmaları yürütülüyor. Ceylan 2002, Tayşi 2002, Winter, Timo, Tınmaz, Başer, Oğuz, Tekin 2017, Uluğ Bey ve Arımaz77 gibi tescilli çeşitler üreticilere sunulmuş durumda.
Kalite Vurgusu
Dr. Bozdemir, küresel pazarda Türk kekiğinin güçlü konumunu sürdürebilmesi için kalite standartlarının korunması gerektiğine dikkat çekti:
“Tüketicilerin doğal ve sağlıklı ürünlere ilgisi artıyor. Bu nedenle kekikte hem pazar payını hem de birim fiyatını yükseltmek mümkün. Türkiye, kurallara bağlı kaldığı sürece sahip olduğu coğrafya ve bitki çeşitliliğiyle daha yüksek standartlarda kekik üretme gücüne sahiptir.”
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın