Ulusal Kırmızı Et Konseyi Haftalık Fiyat Raporunu Açıkladı.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), 20 Şubat 2025 tarihli haftalık fiyat raporunu kamuoyuyla paylaştı. Türkiye genelindeki kombinalar ve kesimhanelerden alınan yağsız dana ve kuzu et fiyatlarında artış yaşandığı gözlemlendi. Açıklanan verilere göre, dana ve kuzu eti fiyatlarında hem aylık hem de yıllık bazda yükselişler dikkat çekiyor.
Fiyatlar Ne Kadar Oldu?
Konseyin açıkladığı verilere göre, Türkiye genelindeki ortalama fiyatlar şu şekilde belirlendi:
- Dana Bıçak Yağsız (ESK Hariç): 412,64 TL/KG
- Kuzu Bıçak Yağsız (ESK Hariç): 473,58 TL/KG
- Dana Bıçak Yağsız (ESK Dahil): 388,95 TL/KG
- Kuzu Bıçak Yağsız (ESK Dahil): 436,94 TL/KG
Fiyat Artışı Devam Ediyor
Geçen aya kıyasla dana eti fiyatlarında %7,2, kuzu eti fiyatlarında ise %4,2 oranında artış yaşandı. Yıllık bazda ise fiyatların daha da yükseldiği görülüyor. Geçen yıla göre dana eti fiyatlarında %33,7, kuzu eti fiyatlarında ise %27,2 oranında bir artış gerçekleşti.
Bölgesel Farklılıklar Dikkat Çekiyor
Raporda bölgelere göre fiyat değişiklikleri de yer aldı. En yüksek fiyatlar Marmara ve Karadeniz bölgelerinde görülürken, en düşük fiyatlar Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde kaydedildi. Bu durumun arz-talep dengesi ve bölgesel üretim maliyetlerinden kaynaklandığı belirtiliyor.
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın