Hindistan Tahılda Rekora Koşuyor: Buğday ve Pirinç Üretiminde Tüm Zamanların Zirvesi Bekleniyor

Hindistan Tarım Bakanlığı tarafından yapılan açıklamaya göre, 2025 Haziran ayı sonuna kadar buğday üretiminin 117,5 milyon metrik tona ulaşması bekleniyor. Bu rakam, mart ayında yapılan 115,4 milyon tonluk tahminin üzerine çıktı. Bakanlık, fiyatların yükselmesiyle birlikte çiftçilerin daha verimli tohum türlerine yönelerek ekim alanlarını genişlettiğini belirtti.

Çin'in ardından dünyanın en büyük ikinci buğday üreticisi olan Hindistan, 2024 yılında 113,3 milyon ton buğday üretmişti. Ancak sektörde önde gelen bir sanayi kuruluşu, gerçek üretimin hükümetin açıkladığı rakamdan %6,25 daha düşük olduğunu iddia etti.

Bakanlık verilerine göre, pirinç üretiminin de 2025 yılında 149 milyon tona çıkarak yeni bir rekora ulaşması bekleniyor. 2024 yılında bu miktar 137,8 milyon ton olarak gerçekleşmişti. Buğday ve pirinçteki artışla birlikte, Hindistan’ın toplam gıda tahılları üretiminin 354 milyon tona çıkacağı, önceki yılki 332,3 milyon tonluk üretimin üzerine çıkacağı öngörülüyor.

Güçlü buğday hasadı, Hindistan'ın tahıl stoklarını hızla yenilemesini sağlıyor. Bu da ülkenin bu yıl ithalat ihtiyacı olmadan iç talebi karşılayabileceği anlamına geliyor. Böylece, Hindistan'ın dış alıma yöneleceği yönündeki piyasa söylentileri boşa çıkarken, bu durumun küresel buğday fiyatlarını da aşağı çekebileceği ifade ediliyor.

Öte yandan, dünyanın en büyük pirinç ihracatçısı olan Hindistan, üretimdeki bu artış sayesinde ihracatını daha da artırabilecek. Bu gelişme, hem ülke ekonomisine katkı sağlayacak hem de dünya pirinç piyasasında dengeleri etkileyebilecek bir potansiyel taşıyor.