Gökmen Sözen: Gastromasa, Türk gastronomisini dünyaya tanıtıyor

Dünyanın en büyük ikinci gastronomi konferansı olarak gösterilen Gastromasa İstanbul Uluslararası Gastronomi Konferansı ve Fuarı, bu yıl 6–7 Kasım 2025 tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi’nde kapılarını 10. kez açıyor. Sözen Group CEO’su Gökmen Sözen tarafından 2015 yılında hayata geçirilen etkinlik, Türkiye ile dünya gastronomisi arasında köprü olmaya devam ediyor.

“Bir vizyonun başarı hikayesi”

Sözen Group CEO’su ve Gastromasa Kurucusu Gökmen Sözen, yaptığı basın açıklamasında Gastromasa’nın yalnızca bir etkinlik değil, bir vizyonun başarı hikayesi olduğunu belirtti.
2015’te Türk gastronomisini dünyaya tanıtmak amacıyla yola çıktıklarını hatırlatan Sözen, bugün Gastromasa’nın dünyanın en büyük ikinci gastronomi konferansı konumuna ulaştığını vurguladı. Bu başarının, şeflerden üreticilere, STK’lardan medya temsilcilerine kadar geniş bir paydaş kitlesinin ortak emeğiyle mümkün olduğunu söyledi.

Dünya gastronomisinin yıldızları İstanbul’da buluşacak

Bu yıl beş kıtadan 60’tan fazla dünyaca ünlü şef, konuşmacı, yatırımcı ve marka İstanbul’da bir araya gelecek.
Aralarında Emmanuel Renaut, Julien Royer, Marco Müller, Oriol Castro, Ángel León, Ana Roš, Albert Adrià, Fatih Tutak, Maksut Aşkar gibi Michelin yıldızlı şeflerin bulunduğu isimler; paneller, workshoplar ve fuar etkinlikleri ile iki gün boyunca gastronomi profesyonellerine ilham verecek.

Türk gastronomisi için uluslararası vitrin

Gastromasa, bu yıl da Türkiye’nin gastronomi markası olma vizyonunu küresel platformlara taşımayı sürdürüyor. Londra’daki organizasyonun ardından Dubai gibi yeni destinasyonlarda da yer alacak etkinlik, Türk gastronomisini dünya sahnesinde konumlandıran öncü bir marka haline geldi.

2015’ten bu yana Türk gastronomisinin hafızasını koruyan, yeni nesil şeflere ilham veren ve uluslararası gastronomi dünyasında güçlü bir ağ oluşturan Gastromasa, 10. yılında da “ilham, yaratıcılık ve küresel diyalog” odağında ilerlemeye devam ediyor.

Bu yıl, Türk mutfağının kültürel zenginliğini dünyaya taşıyan hikâyeler, İstanbul’un kalbinde yeniden yazılacak.