Tarım ve Orman Bakanlığı ve Türkiye Fırıncılar Federasyonu arasında imzalanan protokol ve Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği kapsamında; İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Giresun Fırıncılar Odası işbirliğinde, Fırıncılar Odasına bağlı ekmek fırınları işletmecilerine ve çalışanlarına yönelik "Ekmek Fırınları Hijyen Eğitimi" Ticaret ve Sanayi Odası Toplantı Salonunda gerçekleştirildi.
Eğitim programına; Gıda ve Yem Şube Müdürü, Giresun Fırıncılar Odası Başkanı, Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Koordinatörü ve çok sayıda kişi katılım sağladı.
Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğünde görevli Ziraat Mühendisi Gamze Çobanoğlu ve Biyolog Tan Türker’in verdiği eğitim sonrasında bir sınav yapılmış olup, ekmek fırınları işletmecileri ve elemanları, gıda mevzuatı gereğince çalışırken almak zorunda oldukları ‘Hijyen Eğitimi Belgesi’ni başarılı olanlar almaya hak kazandı.
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın