2019-2024 döneminde küresel dondurulmuş patates ihracatı 7,7 milyar dolardan 13,2 milyar dolara yükseldi. ABD, İngiltere ve Almanya başta olmak üzere birçok ülke talebi artırırken, Çin ve Hindistan net ihracatçıya dönüştü.
Küresel patates pazarı, özellikle işlenmiş ürün segmentinde önemli değişimlere sahne oluyor. Son beş yılda dondurulmuş patates ürünleri ihracatı ciddi bir artış gösterdi; ihracat değeri 2019’da 7,7 milyar dolarken, 2024’te 13,2 milyar dolara ulaştı. Artışın arkasında hem pazar büyümesi hem de patates üretim ve işleme maliyetlerindeki yükseliş bulunuyor.
ABD, dondurulmuş işlenmiş patates ürünlerinin ithalatındaki artışın başını çekerken, İngiltere, Meksika, Suudi Arabistan, Almanya ve İspanya gibi ülkelerde de talep yükseldi. Öte yandan, Çin ve Hindistan gibi büyük gelişmekte olan pazarlar, yerel işleme kapasitelerini artırarak net ithalatçıdan net ihracatçıya dönüştü.
Kuzey Amerika, Avrupa ve Okyanusya dışındaki bölgelerde kişi başı işlenmiş patates tüketimi hâlen düşük olsa da Asya, Orta Doğu ve Latin Amerika’da hızlı bir büyüme gözleniyor. Uzmanlar, önümüzdeki yıllarda bu bölgelerin küresel patates üretim ve işleme payını artırmaya devam edeceğini öngörüyor.
ABD ve Avrupa’da ortalama verim yüksek seviyelere ulaşmış durumda. Üretim artışı, özellikle hava koşulları ve tarım düzenlemeleri gibi faktörlerle giderek zorlaşıyor. Hollanda ise tohum patates ihracatında küresel pazarın yaklaşık yarısını karşılasa da, iklim ve düzenleyici kısıtlamalar nedeniyle ihracatını artırmakta güçlük yaşıyor.
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın