Muğla Büyükşehir Belediyesi, yaklaşan Kurban Bayramı süresince vatandaşlara Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı ve ISO 22000 belgeli modern mezbahalarıyla hizmet verecek. Büyükbaş kesim ücreti 6 bin TL, küçükbaş ise 800 TL olarak belirlenirken, kurbanlıklar 5 Haziran Perşembe öğleden sonra mezbahalara kabul edilmeye başlanacak.
Muğla Büyükşehir Belediyesi, Kurban Bayramı'nın sorunsuz ve hijyenik koşullarda geçmesi için tüm hazırlıklarını tamamladı. Vatandaşların sağlıklı ve güvenilir bir şekilde kurban ibadetlerini yerine getirebilmeleri amacıyla, bölgedeki mezbaha tesisleri bayram süresince özel bir hizmet sunacak.
Güvenilir ve Hijyenik Hizmet Garantisi
Muğla Büyükşehir Belediyesi, Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan İşletme Onay Belgeli ve gıda güvenliğinin uluslararası standardı olan ISO 22000 kalite belgeli Menteşe, Marmaris, Milas, Fethiye ve Kavaklıdere Mezbaha Tesisleri ile bayram süresince aktif olarak hizmet verecek. Bu belgeler, kesim işlemlerinin en yüksek hijyen ve güvenlik standartlarında yapılacağının bir garantisi olarak öne çıkıyor.
İl Kurban Hizmetleri Komisyonu'nun aldığı karara göre, kurbanlık kesim ücretleri de belirlendi. Büyükbaş hayvan için 6 bin TL, küçükbaş hayvan için ise 800 TL kesim ücreti alınacak.
Hayvan Pazarları Açık, Sağlık Kontrolleri Sıkı
Kurbanlık hayvan satış yerleri, Menteşe ilçesinde Bayır ve Düğerek Hayvan Pazarları olarak belirlenirken, diğer ilçelerde de geçtiğimiz yıllarda olduğu gibi mevcut hayvan pazarları açık tutulacak. Sağlık ve Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı'na bağlı Veteriner Hekimler, satış yerlerinde hayvanların sağlık durumlarıyla ilgili gerekli kontrolleri düzenli bir şekilde yaparak vatandaşların sağlıklı kurbanlıklar almasını sağlayacak.
Mezbahalarda Kesim Detayları ve Gerekli Belgeler
Kurban Bayramı öncesinde mezbahalarda tüm hazırlıklar tamamlanmış durumda. Kurbanlık hayvanlar, 5 Haziran Perşembe günü öğle saatlerinden itibaren mezbaha tesislerine kabul edilmeye başlanacak. Hayvan teslimi sırasında, mezbaha idaresine belirli belgelerin ibraz edilmesi zorunlu olacak: gıda zinciri belgesi, hayvan pasaportu, nakil belgesi, il dışından gelen kurbanlıklar için veteriner sağlık raporu ve dişi kurbanlıklar için veteriner hekim raporu.
Kesim sırası, hayvanın mezbahaya teslim edildiği zaman esas alınarak belirlenecek. Kurbanlık sahiplerinin, kesim sıraları geldiğinde mezbahada bulunmaları önemle rica edilirken, aksi takdirde sıranın sonuna alınacakları bildirildi. Kesilen kurbanlık etler, Büyükşehir Belediyesi tarafından temin edilen hijyenik, gıda güvenliğine uygun, doğada çözünebilen ve yüksek mukavemetli poşetler içinde vatandaşlara teslim edilecek.
Mezbahalarda görev yapacak kasapların eğitimli, donanımlı ve sertifikalı olduğu belirtildi. Ayrıca bayram süresince Muğla Büyükşehir Belediyesi'ne bağlı veteriner hekimler ile zabıta ekipleri, kurban satış yerleri, kesim alanları ve mezbahalarda gerekli denetimleri aralıksız sürdürerek, vatandaşların güvenli bir bayram geçirmesini sağlayacak.
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın