Ege Mobilya Kâğıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği, baharat ihracatında katma değer ve uluslararası uyumu artırmak amacıyla “EİB Baharat Teknik Komitesi”ni kurdu. Türkiye’nin baharat ihracatının yüzde 61’ini yapan Ege Bölgesi, kekik ve defnede dünya liderliğini sürdürüyor.
Ege Mobilya Kâğıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği (EMKOÜİB), baharat sektöründe katma değerli, sağlıklı ve uluslararası standartlarla uyumlu üretimi desteklemek amacıyla “EİB Baharat Teknik Komitesi”ni kurdu. Komite, Türk baharat sektörünün küresel ölçekte daha etkin temsil edilmesini ve ihracat kalitesinin artırılmasını hedefliyor.
Birlik Başkanı Ali Fuat Gürle, Türkiye’nin 2025 yılının ocak–ekim döneminde gerçekleştirdiği 181 milyon dolarlık baharat ihracatının 111 milyon dolarlık bölümünün Ege İhracatçı Birlikleri tarafından yapıldığını belirtti. Gürle, Türkiye’nin kekik ve defne ihracatında dünya lideri olduğunu da hatırlattı.
Gürle, özellikle kekik üretiminin yoğun olduğu Denizli’de, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle üreticiler ve ihracatçıları buluşturan toplantılar düzenlediklerini belirterek; yeni kurulan komitenin üreticilerle daha yoğun iş birlikleri planladığını ifade etti.
Baharat sektöründe uluslararası teknik gerekliliklerin arttığına dikkat çeken Gürle, şunları söyledi:
“Dünya genelinde sağlıklı gıdaya talep çok yüksek. Üreticilerimizle koordineli çalışarak toplam kaliteyi artıracağız ve ürünlerimizi ihracat pazarlarında güvenle sunacağız.”
Komitenin görev alanları arasında sektörel koordinasyon, bilgi paylaşımı, regülasyon takibi, uluslararası temsil, mevzuat uyumu, teknik analiz altyapısının güçlendirilmesi ve veri temelli strateji oluşturulması yer alacak. Komite ayrıca tanıtım ve sürdürülebilirlik çalışmalarına da destek verecek.
Türkiye’nin baharat ihracatında kekik 56,5 milyon dolarla, defne ise 41,6 milyon dolarla ilk iki sırayı alırken, bu iki ürün toplam ihracattan yüzde 54 pay elde etti. Tatlı kırmızı biber 17 milyon dolar, sumak 10 milyon dolar, adaçayı 9,3 milyon dolar, kimyon 7,3 milyon dolar ve biberiye 5,3 milyon dolar döviz getirisi sağladı.
Baharat ihracatında ABD 26,6 milyon dolarla ilk sırada yer alırken, Almanya 10,9 milyon dolarlık talebiyle ikinci, Polonya ise 3,5 milyon dolarla üçüncü sıranın sahibi oldu.
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın