Zeytin Ve Zeytinyağı Emin Ellerde

Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde; Zeytin, Zeytinyağı ve güvenilir gıda ile ilgili farkındalık oluşturması amacıyla İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından organize edilen ‘Tarımsal Üretim ve Tarladan Sofraya Gıda Güvenirliği Bilincinin Oluşturulması’ projesi tamamlandı.
Bu kapsamda; projeye katılan öğrenciler başta olmak üzere projede yer alan zeytin ve zeytinyağı üreticileriyle, projeye destek verenlere sertifikaları düzenlenen bir törenle verildi.
Ayvalık Belediyesi’ne ait İsmet İnönü Kültür Merkezinde gerçekleşen programda; Ayvalık Kaymakamı Namık Kemal Nazlı, Gömeç Kaymakamı Mubarek Agitoğlu, Garnizon Komutanı Albay Aydın Nazlı, Ayvalık Belediye Başkan Yardımcısı Gökay Bacan, İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdür Yardımcısı Nihat Ağan, Başsavcı Metin Tokel, Gömeç Belediye Başkanı Kazım Arslan, Ayvalık İlçe Milli Eğitim Müdürü Erkan Bilen, Ak Parti Ayvalık İlçe Başkanı Hakan Kayaalp, daire amirleri, Ayvalık başta olmak üzere Edremit Körfezi ilçelerindeki zeytin ve zeytinyağı üreticileri ve temsilcileri, öğretmenler ve öğrenciler hazır bulundu.
Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın bir ağızdan okunduğu törende konuşan Ayvalık Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Yusuf Aygün, amaçlarının ilçenin en büyük ekonomik kaynaklarından biri olan zeytin ve zeytinyağını yurt genelinde ve uluslar arası boyutta tanıtmak ve tüketimini arttırmak olduğunu vurguladı.
Bu hedef için gerçekleştirdikleri çalışmalar kapsamında, Ayvalık ve çevresinde yoğun ve hummalı çalışmalar yaptıklarını hatırlatan Yusuf Aygün, zeytin ve zeytinyağının üretim aşamasının ardından, işlenmesi ve sofralardaki yerlerini alabilmesinde gıda güvenirliği normlarının önemli olduğunu da sözlerine ekledi.
“ZEYTİNYAĞI TÜKETİMİ SON DERECE DÜŞÜK”
Ayvalık Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Yusuf Aygün’ün ardından konuşan Ayvalıklı zeytin üreticilerinden Erdinç Tügen, zeytin ve zeytinyağıyla yatıp kalkan bir coğrafyada yaşayan üretici olarak sektördeki sorunların çözümü için yetkililerden destek isterken, Ayvalıklı zeytin sanayisi Ahmet Sucu ise, Türkiye genelinde 400 bin ton üretilen zeytinyağının ülke genelindeki tüketiminin ise son derece düşük olduğunu vurguladı. Zeytin ağacının ölümsüzlüğün simgesi olduğunu kaydeden Sucu, Ayvalık’taki zeytin ağaçlarını da gelecek nesiller adına salondaki öğrencilere emanet ettiklerini belirtti.
Törende konuşan İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdür Yardımcısı Nihat Ağan ise zeytincilik sektöründeki sorunları bildiklerini ve bu sorunların çözümü noktasında bakanlık nezdinde gereken çalışmaların sürdüğüne işaret etti.
Törende konuşan Ayvalık Kaymakamı Namık Kemal Nazlı da, zeytinin ve zeytinyağının başkenti konumunda olan Ayvalık’ta yaşayıp, zeytin ve zeytinyağı hakkında yeterli bilgiye sahip olunmasını büyük bir eksiklik olacağını söyledi.
Konuşmaların ardından düzenlenen belge töreninde; Ayvalık Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü tarafından geçtiğimiz yıldan bu yana süren ‘Tarımsal Üretim ve Tarladan Sofraya Gıda Güvenirliği Bilincinin Oluşturulması Projesi’nde emeği geçenlere katılım ve teşekkür belgeleri başta Kaymakam Nazlı olmak üzere protokol üyeleri tarafından dağıtıldı.