Kuzu göbeği mantarı geçim kaynağı oldu

YOZGAT’ın Akdağmadeni ilçesinde, doğada doğal olarak yetişen kuzugöbeği mantarı orman köylerinde yaşayanların başlıca geçim kaynağı oldu.  Doğal olarak yetişen mantarın kökünün kozmetik sanayide, uç kısımlarının ise yiyecek olarak kullanıldığı belirtildi.

Yöre halkı için gelir kaynağı olan mantarın kilosunun bu yıl 800 liradan işlem görmeye başladığı bildirildi. Ormanlık bölgelerde yetişen kuzugöbeği mantarını toplamak isteyen köylüler, mantar toplama mesaisine sabah erken saatlerde başlıyor. Orman köylüleri, her derde deva olarak gösterilen, hoş kokusuyla ve lezzeti ile rağbet gören mantarın yaş kilosunu 100 ila 200 liradan satarken, kurusunun kilosunu ise 800 liradan alıcı buluyor. Havanın yağışlı geçtiği Mart ve Nisan aylarında, rutubet oranının yüksek olduğu ormanlık alanlarda yetişen mantar, ağaç altlarını, ağaç kütüklerini ve çayırlık alanları seviyor.  Bağırsak ve mide hastalıklarını tedavi amaçlı olarak kullanılan kuzugöbeği mantarı, şifa kaynağı bitkiler arasında yer alıyor. Protein değeri etten daha yüksek olan, kan yapıcı özelliği bulunan, zihni açtığı ve vücudu kuvvetlendiriyor.