Karabuğday Denemesi Hasadı Gerçekleştirildi
TarımNevşehir Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından Merkeze bağlı Sulusaray Kasabasında 5 dekarlık alanda demonstrasyon amacıyla ekimi yapılan Karabuğdayın hasadı yapıldı.
Nevşehir Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından Merkeze bağlı Sulusaray Kasabasında 5 dekarlık alanda demonstrasyon amacıyla ekimi yapılan Karabuğdayın hasadı yapıldı.
Nevşehir Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Okan YILMAZ'ın konu ile ilgili yaptığı açıklamada ;
"Karabuğday Dünyanın birçok ülkesinde yetiştiriciliği yapılmakta ve ülkemizde yaygın olarak yetiştirilmemektedir.Arıların ve toprağın dostu olan Karabuğday kuzukulağıgiller familyasına aittir, tahıllarla hiçbir bağlantısı yoktur. İnsan beslenmesinde önemli bir rolü olan, taneleri direk olarak yemeklerde kullanılan,danelerinden elde edilen unundan çeşitli unlu mamül yapılan karabuğday glüten içermemesiyle nedeniyle Çölyak hastaları ve glutene alerjisi olanlar için önemli bir besin kaynağıdır.
Konya Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsünden elde ettiğimiz tohumlarla Sulusaray Kasabasında kumlu toprak karakterdeki arazide yaptığımız denememizde ürün gelişim aşamaları takip edilerek ürün gelişimi tamamlanmıştır. Arıcılıkta göz önünde bulundurularak 2 ayrı zamanda 20' şer gün arayla ekimi yapılan ürünün hasadı gerçekleştirilmiş. Sonuçlar Bahri DAĞDAŞ Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitü Müdürlüğü, Bakanlığımız ve ilgili kuruluşlarla paylaşılmıştır" dedi.
YILMAZ, önümüzdeki yıllarda ilimizde Karabuğday çalışmalarının devam edeceğini bildirdi.
İlginizi Çekebilir