Kahvehaneyi ‘mantarhane’ye dönüştürdü

Andırın'da işletmeciliğini yaptığı köy kahvehanesini istiridye mantarı üretim tesisine dönüştüren 32 yaşındaki Özcan Erdevir, yıllık yaklaşık 3 ton ürün almayı hedefliyor. Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğünün desteğiyle istiridye mantarı üretimine başladığını dile getiren Erdevir, şunları kaydetti: "İşletmemiz küçük, 50 metrekare civarında olduğu için yıllık 3 ton civarında mantar üretmeyi hedefliyoruz. Kış dönemi olmasına rağmen verim çok güzel ürettiğim mantarları ilçedeki marketlere, bakkallara veriyorum. Pazarlama sıkıntısı çekmiyorum. İnşallah hedefim tesisi daha da büyütmek." dedi.