Kadın Çiftçiler Organik Zeytinyağını Öğreniyor

Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü 2018-2022 Tarım Vizyonu çalışma programı ve Kadın Çiftçi Eğitim ve Yayım Faaliyetleri kapsamında, kırsal kesimde yaşayan çiftçi kadınların bilgi ve tecrübelerini geliştirilmesi amacıyla, natürel sızma zeytinyağı üretimi yapan Zetay İşletmesine teknik gezi düzenlendi.

Teknik geziye Sultanhisar ilçesine bağlı mahallelerinde zeytin ve zeytinyağı üreticiliği yapan önder kadın çiftçiler ve teknik elemanlar katılım sağladı.

İşletmenin faaliyetleri hakkında bilgilendirilen çiftçi kadınlar, işletmenin üretim ve işleme alanlarını gezdi. İşletme müdürü tarafından kadın çiftçilere zeytinin hasat zamanı ve yöntemleri, ayırma ve yıkama, işleme ve depolanması ayrıntılı olarak anlatıldı. Ardından Zeytinyağı tadım eğitimi gerçekleştirilerek, zeytinin ve zeytinyağının kalitesini etkileyen faktörler, karşılaşılan sorunlar ve çözüm önerileri ile ilgili karşılıklı bilgi alışverişinde bulunuldu.

Zeytin ve zeytinyağı üretimi tesisinde yenilikleri yerinde görme ve değerlendirme fırsatı bulan kadın çiftçiler gezi sonunda memnuniyetlerini ifade ederek, bu teknik geziyi düzenleyen İl Müdürlüğü teknik personeline teşekkür etti.