Gümüşhane'de Karabuğday Hasadı Başladı

Gümüşhane İl Tarım ve Ormancılık Müdürlüğünün desteğiyle Kelkit  ve Şiran ilçesinde 612 dekara ekimi yapılan kara buğdayın hasadına başlandı.

Karabuğday Yetiştiriciliği Projesi kapsamında 2018 yılında demonstrasyon amaçlı 3800 kg karabuğday tohumu alınarak yüzde yüz İl Özel idaresi destekleriyle çiftçilere dağıtım yapıldığını ifade eden İl Müdürü Edip Birşen, Proje kapsamında 2 bin 200 kg Kelkit, bin 600 kg  ise Şiran ilçesi çiftçilerine olmak üzere toplamda 3 bin 800 kg karabuğdayın 37 çiftçiye verilerek 9-11 Nisan 2018 tarihleri arasında 612 dekar alanda karabuğday ekimlerinin gerçekleştirildiğini söyledi.

Çiftçiler için yeni bir gelir kapısı olan karabuğdayın katma değeri oldukça yüksek ve insan sağlığı için de  son derece faydalı olduğunu belirten Birşen, özellikle  Gluten içermediğinden çölyak hastaları ve glutensiz beslenenler için alternatif olabilecek bir üründür. Diğer buğday çeşitlerinin aksine çiçekli ve ballı bir bitki olması nedeniyle Karabuğday artık arıcılık içinde bir gelir kaynağı olmaya başladı. Lif oranı oldukça yüksek bir besin olan Kara buğdayın çiftçilerimiz arasında yayılmasını ve benimsenmesini sağlayıp, hem sürdürülebilir kalkınmayı, hem de kırsal ekonomiye katkı sağlamayı hedefliyoruz. Yaptığımız çalışmalarda kara buğdayın ekolojik olarak bu bölgeye uyum sağladığını tespit ettik, Deneme parsellerinde dekara 120-150 kg arasında verim değerlerine ulaştık. İlimizde toplamda  100 ton karabuğday hasadı olması beklediklerini ifade etti.

Çiftçilerle yapılan görüşmelerde 2018 yılında karabuğday yetiştiriciliği konusunda tecrübe sahibi olduklarını ve bir sonraki sezonda tahıl grubuna göre çok daha kazançlı olan bu ürünü ekmeye devam edeceklerini ifade ettiler.