Bursa'da yeteri kadar gıda denetçisi yok

Bursa'da merdiven altı üretilen ve satılan kaçak ve kayıt dışı gıdalar halk sağlığını tehdit ediyor.

Bursa Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Serkan Durmuş, halkın sağlığından endişe ettiklerini belirtti. Denetimlerin 166 gıda kontrolü görevlisi ile yapıldığını anlatan Durmuş, "Bu sayı yeterli değil. Bu nedenle denetimler kamuoyunu rahatlatacak denetimler değil" dedi. Serkan Durmuş, piyasada özellikle gerçek balın çok az olduğunu vurguladı. Sahte bala karşı vatandaşları uyaran Durmuş, televizyonlarda reklamı yapılan balların sahte bal olduğunu ileri sürdü. Bal alırken güvenilir tanıdık kişilerin tercih edilmesi gerektiğini belirten Durmuş, "Beş kilogram bal yüz liraya satılıyor. Bu ballar, polenlerinden yapılmış bal değil, Glikozdan yapılmış yapay baldır" diye konuştu.

Bursa Yemek Sanayicileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Aslanova da yemek firmalarının halk sağlığını tehdit ettiğini ileri sürdü. Aslanova, "Merdiven altı üretimin hem haksız rekabet yaratıyor hem de kamu vicdanı rahatsız oluyor. Sektörün kayıt altına alınmaması girdi maliyetlerinin yüksek olmasından kaynaklanıyor' dedi.