Arap Ülkelerinde Sofraların Vazgeçilmezi Olan 'Firik Buğdayı' Hasadı Başladı

Adıyaman'ın Gölbaşı ilçesine bağlı Belören Beldesi'nde ekimi yapılan 20 bin dönümlük bir alanda yaş buğdaydan elde edilen firik hasadına başlandı. Toplanan firiklik buğday desteleri ateş üzerinde yakılarak kavruldu.  

Firiklik buğday hasadına katılmak üzere Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Adil Alan'la birlikte Gölbaşı İlçesine bağlı Belören Beldesine giden Vali Mahmut Demirtaş'ı Gölbaşı Kaymakamı Murat Zadeleroğlu, Belören Belediye Başkanı Mahmut Turan, Balkar Belediye Başkanı Orhan Orhan, Suvarlı Belediye Başkanı Mehmet Korkmaz ve Belören halkı karşıladı.  

Karşılamanın ardından firiklik buğday hasadının yapılacağı tarlaya geçen Vali Mahmut Demirtaş, çiftçiler tarafından ateş yakılarak buğday başaklarının kavrulduğu firik yapımını izledi. Vali Demirtaş da eline tırmığı alarak dumanlı ateş üzerindeki firiklik buğday başaklarını harmanladı.  

Ortadoğu ülkelerinde sofraların vazgeçilmezi olan firiklik buğdaya talebin her geçen gün arttığını dile getiren Vali Mahmut Demirtaş, "Gölbaşı ilçemize bağlı Belören Beldemizde firiklik buğday hasadını bugün başlatmış bulunuyoruz. Gölbaşılı çiftçilerimiz yılda yaklaşık 20 bin dönüm firiklik buğday ekimi yaparak bin ton firik ihraç etmektedir. Firiklik buğdaylar, Gaziantepli tüccarlara satılarak, başta Dubai olmak üzere birçok Ortadoğu ülkesine ihraç edilmektedir. Bu yılki hasadın çiftçilerimize bol ve bereketli kazançlar getirmesini diliyorum" dedi.