Akhisar'da Zeytin Hasat Etkinliği Düzenlendi

Her sonbahar, Akhisar havzasındaki zeytin ağaçları, insanoğlunun nasırlı ellerine bıraktığı hazineleriyle bereketin mutluluğunu adeta haykırır. Binlerce yıldır süregelen bu kadim kucaklaşma, Akhisar'ın zeytinle olan efsanevi aşkını bir kez daha gözler önüne seriyor. Akhisar, adeta zeytinle özdeşleşmiş bir cennettir.

Etkinliğe Katılanlar ve Gerçekleştirilen Aktiviteler

Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından organize edilen zeytin hasat etkinliği, geniş bir katılımla gerçekleşti. Akhisar Kaymakamı Mustafa Can, Manisa İl Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk, Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç, Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Alper Alhat, Akhisar Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Sami Karaoğlan, Akhisar Ziraat Odası Başkanı Ahmet Akbuğa ve çevre ilçelerdeki kamu kurumlarının temsilcileri etkinlikte hazır bulundu.

Çağlak Kalesi yakınlarındaki bir zeytin bahçesinde başlayan etkinlikte, katılımcılara zeytinde hasat teknikleri ve kaliteyi etkileyen uygulamalar hakkında bilgiler verildi. Türkiye'nin sofralık zeytin üretiminde önemli bir yere sahip olan Akhisar'da, Domat ve Uslu gibi dünya çapında kaliteli sofralık zeytin çeşitlerinin coğrafi işaret aldığı vurgulandı.

Zeytinyağı Fabrikasında Teknik Bilgiler Paylaşıldı

Etkinliğin ikinci bölümünde, bir zeytinyağı fabrikasında hasat edilen zeytinlerin işlenme süreci anlatıldı. Uzmanlar ve yetkililer, zeytinlerin işletmeye kabul edilmesi, sıkıma hazırlanması, malaksörden geçirilmesi, yağ elde edilmesi, ambalajlanması ve depolanması konularında kaliteyi artıran yenilikler hakkında katılımcılara detaylı bilgiler sundu.

Akhisar Zeytini ve Zeytinyağı İçin Ulusal ve Uluslararası Hedefler

Zeytinin üretim sürecine farkındalık kazandırmak, yeni tekniklere dikkat çekmek ve sektördeki gelişmeleri paylaşmak amacıyla düzenlenen etkinlikte, Akhisar Zeytini ve Akhisar Zeytinyağı'nın ulusal ve uluslararası alandaki yerini güçlendirme hedefleri doğrultusunda temenni ve öneriler de paylaşıldı.