Süt İşleme Tesislerine Ramazan Denetimi

Elazığ'da faaliyet gösteren Süt işleme tesisleri,  İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Turan KARAHAN, Gıda ve Yem Şube Müdür Cemal ÇETİNKAY ve gıda kontrol görevlileri tarafından denetlendi.

Denetimlerde işletme sahiplerine ve personellerine hijyen konusunda  bilgilendirme yapıldı. İşletme sahiplerine yönelik konuşan KARAHAN; İlimizde faaliyet gösteren süt işleme tesislerini ziyaret ediyoruz. Böyle yüksek ve modern  kapasitedeki  yatırımları ilimize kazandıran siz değerli işletme sahiplerine teşekkür ediyorum. Denetimlerimiz esnasında, işletmeden sorumlu Gıda Mühendisinin konuya ve işletmesine hakim oluşu , işletmenin hijyen ve kalitesi, kullanılan makinalar bizleri hayran bıraktı. Tabii ki ufak tefek eksikliklerimiz var. Bunlar hakkında gerekli uyarılarımızı yaptık ve en kısa sürede gerekli düzeltmeler firma sahipleri tarafından yapılacak. İl Müdürlüğü olarak en büyük arzumuz, bu tür işletmelerin tam kapasite ile çalışarak sadece yurt içine değil yurt dışına da ürünlerini satmalarıdır. Bu konuda her zaman işletme sahiplerinin yanında olacağız" dedi.