Antalya’da gıda güvenliği sertifika programı tanıtıldı

Antalya Büyükşehir Belediyesi, Muratpaşa Belediyesi ve Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği işbirliğiyle yürütülen Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı’nın bilgilendirme toplantısı Vatan Kahvesi’nde gerçekleştirildi.

Toplantıya Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği Başkanı Zeki Özen ile kamu kurumlarının temsilcileri katıldı.

Toplantıda konuşan Başkan Vekili Büşra Özdemir, turistlerin seyahat planlamasında yeme-içme deneyimlerinin giderek daha fazla önem kazandığını belirterek, Antalya’da gıda güvenliğinin öncelikli konular arasında yer aldığını ifade etti. Özdemir, hijyen ve gıda güvenliği sertifikasının hem yerli hem de yabancı misafirlerin endişelerini azaltacağını vurguladı. Sertifikanın, bu yıl beşincisi düzenlenecek FoodFest Antalya Gastronomi Festivali kapsamında yaygınlaştırılmasına katkı sağlanacağını dile getirdi.

Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal ise projeye yeme-içme sektöründe faaliyet gösteren birçok işletmenin olumlu yaklaştığını belirterek, yerel yönetimlerin ortak aklıyla ortaya çıkan önemli bir çalışma yürütüldüğünü söyledi.

Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği Başkanı Zeki Özen de gıda güvenliği ve hijyen sertifikasının temellerinin yaklaşık bir yıl önce atıldığını ifade etti. Projenin restoranlarda hijyen ve gıda güvenliği standartlarını oluşturmayı amaçladığını belirten Özen, çalışmanın bir şehir projesine dönüşmesi yönünde önemli bir adım atıldığını kaydetti.