Karaman’da Ekmek Kalitesi Artıyor

Karaman'da ülkemizin en kaliteli ve besleyici ekmeğinin üretilmesi için Karaman İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü koordinasyonunda Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi, Karaman Belediyesi, Karaman Esnaf ve Sanatkârlar Odası ve Fırıncılar Odası ile ortaklaşa yürütülen çalışmalar sürüyor.  Bu kapsamda yapılan çalışmaları yerinde görmek amacıyla İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Ahmet Haşim KESKİN, Gıda ve Yem Şube Müdürü Fatih AYAZ ile birlikte İlimizde bulunan bazı fırınlarda incelemelerde bulundu.

Karaman Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü KESKİN Karaman'da ekmek kalitesi konusunda yapılan çalışmalarda önemli mesafeler kat edildiğini belirterek, hem bir tüketici hem de denetçi bir kurumun idarecisi olarak konu üzerinde hassasiyetle durduklarını dile getirdi. KESKİN, bugüne kadar yapılan çalışmalar sonucunda ekmek kalitesinde belirgin bir artış olduğuna dikkat çekerek, Karaman'lı tüketicilere daha besleyici ve kaliteli ekmek sunmak adına çalışmaların üniversite, belediye ve sivil toplum kuruluşları ile birlikte kararlılıkla devam edeceğini söyledi.

Ekmek kalitesinin artırılmasında özveriyle çalışan ve İl Müdürlüğüne destek olan kurumlar ile fırıncılara teşekkür eden İl Müdürü KESKİN, bu tür ziyaretlerin, yakalanan sinerjinin sürdürülmesi adına devam edeceğini ifade etmiştir.