Denizli'de Veteriner Hekimlere Gıda Güvenliği Eğitimi

Denizli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün ev sahipliğinde, il ve ilçe tarım ve orman müdürlüklerinde görev yapan veteriner hekimlere yönelik "Resmi Veteriner Hekim Eğitimi" düzenlendi.

21-25 Nisan 2025 tarihleri arasında İl Tarım ve Orman Müdürlüğü toplantı salonunda gerçekleştirilen eğitime, Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü'nden gelen uzman veteriner hekimler tarafından sunumlar yapıldı. Eğitime, Denizli il ve ilçe müdürlüklerinde görev yapan 83 veteriner hekim katıldı.

Eğitim programının açılışında konuşan İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Mehmet Atmacaoğlu, veteriner hekimlerin gıda güvenliğinde ve halk sağlığının korunmasında kritik bir rol üstlendiğini belirtti. Atmacaoğlu, 5996 sayılı Kanun kapsamında yürütülen kesim öncesi ve sonrası kontrollerin veteriner hekimlerin uzmanlığıyla güvence altına alındığını ve bu kapsamda yapılan sürekli eğitimlerin mesleki donanım açısından önemli olduğunu vurguladı.

Eğitim süresince, katılımcı veteriner hekimlere kesimhanelerdeki hijyen uygulamaları, HACCP sistemi, mikrobiyolojik kriterler ve resmi kontrollerin esaslarına ilişkin güncel bilgiler aktarıldı. İl genelinde gıda güvenliğinin daha da güçlendirilmesine katkı sağlayacak nitelikte bilgi paylaşımları yapılarak eğitim başarıyla tamamlandı.