Denizli'de Ekmek Fırınlarına Yönelik Denetimler Artırıldı

Gıda güvenliği kapsamında İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerince düzenli olarak yürütülen denetimlerde; hijyen kuralları, etiket uygunluğu, personel temizliği ve üretim standartları başta olmak üzere birçok kriterin titizlikle incelendiği belirtildi.

Denetim çalışmalarına bizzat katılarak sahada incelemelerde bulunan Tarım ve Orman İl Müdürü Şakir Çınar, konuyla ilgili açıklamalarda bulundu. Çınar, "Amacımız, halkımızın kaliteli, sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamaktır. Sofralarımızın vazgeçilmezi olan ekmek ve diğer unlu mamullerin, temiz ve hijyenik ortamlarda üretilmesi büyük önem taşıyor. Bu tür işletmelerde yapılacak en küçük hata, insan sağlığını ciddi şekilde etkileyebilir. Bu nedenle ekiplerimiz, denetim çalışmalarını büyük bir hassasiyetle yürütüyor" ifadelerini kullandı.

Denetimlerde eksiklik tespit edilen işletmelere, belirli bir süre içinde bu eksiklikleri gidermeleri için uyarı yapıldığı ve sürenin sonunda takip denetimlerinin gerçekleştirileceği bildirildi. Eksikliklerini tamamlamayan işletmelere ise gerekli cezai işlemlerin uygulanacağı vurgulandı.

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda güvenliği ve halk sağlığını koruma amacıyla gıda işletmelerine yönelik denetim ve kontrollerin ilgili mevzuatlar çerçevesinde aralıksız olarak sürdürüleceğini kamuoyuna duyurdu.