Bilinçli Üretim Yüzünü Güldürdü

Bilecik Merkez İlçemize bağlı Cumalı köyünde üretim yapan çiftçi Ahmet ÖZDEMİR yaklaşık 15 yıl önce kurduğu ceviz bahçesi örnek bir meyve bahçesi olarak karşımıza çıkıyor. Hem ceviz ağaçlarının gelişim ve verimliliği hem de zirai ve teknolojik gelişmelerin doğrultusunda üretim yapılması herkes tarafından takdir ediliyor.

Bahçenin büyük çoğunluğu yerli Bilecik, Şebin, Yalova, Kaplan gibi çeşitlerden oluşturulmuş. Ürünün hasadı ve hatta cevizin kabuğundan ayrılması işleminin yapıldığı kabuk ayırma makinesi bile ince ince hesaplanmış çiftçinin emekleri ve tecrübeleriyle geliştirdiği araçlarla gerçekleştirilmekte…

Bilecik adına tescilli çeşit olmasına ve de gerek kendiliğinden yetişmiş gerek üretim amaçlı dikili pek çok ağacı olmasına rağmen yapılan üretim, hızla artan ceviz tüketimini karşılamıyor. Üretimde dördüncü sırada bulunmasına rağmen ülkemiz ithalattan kurtulamıyor. Kişi başına ceviz tüketimi de 1,6 kilogramdan 2,9 kilograma yükseldi.

Bölgede gayri safi yurt içi hasılada tarımın payını yükseltmek için ceviz gibi ekonomik getirisi olan ürünleri hem verimli hem de kaliteli bir şekilde üreten Ahmet ÖZDEMİR gibi bilinçli üretim yapan çiftçilere ihtiyaç var