Ayçiçek Yağında %89, Tohumunda %79 Artış

Toprak Mahsulleri Ofisi’nin 22 Ağustos 2025 tarihli günlük bültenine göre, ham ayçiçek yağı fiyatı geçen yılın aynı dönemine göre %89 oranında artış gösterdi. 2024 yılında tonu 37.600 TL olan ham yağ, 2025’te 71.000 TL’ye yükseldi.

Ayçiçek tohumu fiyatları da benzer şekilde artış göstererek 17.000 TL’den %79 artışla 30.500 TL’ye çıktı. Bu yükseliş, hem üretici maliyetlerini hem de raf fiyatlarını doğrudan etkiliyor.

Tarım ekonomistleri, bu artışın nedenleri arasında kuraklık, döviz kuru dalgalanmaları, gübre ve mazot gibi girdi maliyetlerindeki yükselişi gösteriyor. Tüketiciler ise raflardaki ayçiçek yağı fiyatlarının daha da artmasından endişe ediyor.

TMO’nun fiyat güncellemeleri, önümüzdeki dönemde tarım politikalarında yeni düzenlemeleri gündeme getirebilir.