Alternatif Üretim Olan Çilek Yetiştiriciliği Artıyor

Kars Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğünce Merkez İlçede yöresel ürünler ve ev yapımı reçel satışı yapan üretici Zeliha AKDEMİR’in bahçesinde 2017 Yılı Nisan ayında tesis edilen demonstratif malçlı çilek bahçesi meyvelerini vermeye başladı.

İlk olarak 2017 yılı ilkbahar döneminde, küçük bir alanda Sweet Charlie ve Sweet Ann nötr gün çeşitlerinden frigo çilek fidesi kullanılarak çilek bahçesi tesis edildi. Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından finanse edilen ve Teknik Personellerce üretimin bütün aşamaları kontrol edilerek kayıt altına alınan çilek bahçesinden elde edilen ürünler gelecek dönemler için daha büyük alanlarda yetiştiriciliğinin yapılması için imkân sağlayacağı düşünülüyor. Modern üretim teknikleri kullanılarak herhangi bir kimyasal ürünün kullanılmadığı çilek bahçesinde geç turfanda şeklinde üretilen çilekler sofralık ve reçel olarak tüketicilere arz edilmektedir. Çilek yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması için İl Müdürlüğünce üreticilere teknik destek verilmeye devam edilecek.