30.000 Adet Yumurta ve 6 Ton Süt İmha Edildi

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Konuyla ilgili olarak Hatay Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Aydın TÜFEKÇİ yaptığı açıklamada; "Tebliğ, yumurtacı tavuklardan elde edilmiş yumurtanın tekniğine uygun ve hijyenik şekilde paketlenmesi, muhafazası, depolanması, taşınması ve pazarlanmasında dikkate alınacak usul ve esasları düzenlediğini belirterek, yumurtanın, sağlıklı hayvanlardan elde edilmesi ve kendine has tat, koku ve renkte olması gerektiğini, doğal renk ve kokusunu kaybetmiş, çürümüş, kokuşmuş yumurta ile kuluçka işlemi uygulanmış yumurta gıda sanayiinde kullanılamayacağını, kırık yumurtadan, yumurta ürünlerinin üretimi de dahil olmak üzere, gıda maddelerinin üretiminde yararlanılamayacağını, katkı maddeleri, bulaşanlar, pestisit kalıntıları, veteriner ilaçları kalıntı düzeyleri, hijyen, ambalajlama, etiketleme ve işaretleme konularında ilgili mevzuata uygunluk şartı aranacağını söyledi.

İl Müdürü Yukarıda belirtilen kriterlere uygun olmayan yumurtaların satışına hiçbir şekilde müsaade edilmeyeceğini, yapılan denetimlerde yumurtlama tarihi belli olmayan yaklaşık 30.000 adet yumurta usulüne göre; Hatay Büyükşehir Belediyesi Katı Atık Depolama tesisinde imha edilerek 4 yumurta paketleme tesisine de idari para cezası uygulandığını söyledi.

Ayrıca iade süt ürünleri ile ilgili yapılan denetim ve izlemeler sonucu toplamda 6 tona yakın son kullanma tarihi geçmiş, kullanılamaz haldeki süt ürünü İl Müdürlüğü Gıda Mühendisleri denetiminde usulüne uygun olarak imha edilmiştir. Denetimler gıda güvenliği ve halk sağlığı göz önünde bulundurularak aralıksız devam edecek olup, 5996 sayılı kanunun öngördüğü işlemler uygulanmaktadır dedi.