Mısır beyaz fasulyede dünyada ilk sıraya çıktı

Pulse Atlas verilerine göre Mısır, beyaz fasulye (alubia) üretimindeki hızlı büyüme sayesinde Arjantin’i geride bırakarak dünyanın en büyük tedarikçisi konumuna yükseldi. Ülke, 2023 yılı itibarıyla küresel pazarda liderliği ele aldı.

Veriler, Mısır’ın alubia üretiminin 2020–2025 döneminde yüzde 145 arttığını ortaya koyuyor. Bu yükselişte, yaz ve kış olmak üzere iki ayrı ekim sezonuna sahip olunması ile Avrupa başta olmak üzere ana pazarlara lojistik yakınlık belirleyici rol oynadı.

Sektör temsilcilerine göre Mısır’ın yükselişi, 2010’lu yılların başında Arjantin kaynaklı tedarik sorunlarıyla hız kazandı. Al Amir şirketinden Mahmud Muhammed, Avrupalı alıcıların bu dönemde alternatif arayışına girdiğini ve Mısır beyaz fasulyesinin kalite açısından olumlu geri dönüşler aldığını belirtiyor.

Üretimdeki asıl ivme, Arjantin’in 2022–2024 yılları arasında art arda üç sezon düşük rekolte yaşamasıyla birlikte ortaya çıktı. Mısır’da yazlık ana ürün ve kışlık ikinci ürün üretimi 2020’den bu yana her yıl artış gösterdi. Pulse Atlas verilerine göre toplam üretim dört yılda yüzde 136 yükseldi.

2025 yılında yazlık üretimin yaklaşık 185 bin ton, kışlık üretimin ise yaklaşık 75 bin ton olduğu tahmin ediliyor. Toplamda 260 bin tona ulaşan üretim, yıllık bazda büyüme hızının yüzde 21’e gerilediğini gösteriyor. Uzmanlar, bu yavaşlamanın geçici mi yoksa üretimde bir denge seviyesine mi işaret ettiği sorusunun önümüzdeki yıllarda netleşeceğini ifade ediyor.