Gümüşhane'de Süt Sığırcılığında Sağım Hijyeni ve Sanitasyon Kursu Başladı

Gümüşhane İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü iş birliğiyle düzenlenen “Süt Sığırcılığında Sağım Hijyeni ve Sanitasyon” kursu başladı. İl Müdürlüğümüz toplantı salonunda gerçekleştirilen ve toplam 40 saat sürecek olan halka açık belgeli eğitim programı, 21 Şubat 2025 tarihine kadar devam edecek.

İl Tarım ve Orman Müdürü Dr. Ahmet Mesut Kıraç, kursun ilk dersinden önce kursiyerleri ziyaret etti. Kıraç, bu kursun süt üretiminde hijyen standartlarını artıracağını, hayvan sağlığını koruyacağını ve çiftçilere yeni bakış açıları kazandıracağını belirtti. Ayrıca, kursun hayırlı olmasını dileyerek, süt üreticileri için büyük bir fırsat sunduğunu vurguladı.

Hijyenik sağım uygulamalarının hem hayvan sağlığı hem de tüketici güvenliği açısından büyük önem taşıdığını ifade eden İl Müdürü Kıraç, süt sığırcılığıyla uğraşan çiftçilerin bilinçlenmesini ve sağlıklı süt üretimini teşvik etmeyi amaçlayan bu kursun, ilimiz hayvancılığına önemli katkılar sağlayacağını söyledi.

Eğitim kapsamında; sağım ve sağım hijyeni, süt kalitesi ve hijyen faktörleri, süt sağım teknikleri, sağım ünitelerinin bakımı, temizliği ve hijyen standartlarının korunması, sütün uygun koşullarda depolanması, kişisel temizlik ve hijyen kuralları konularında detaylı bilgiler verilecek. Kurs programının sonunda başarılı olan katılımcılara Kurs Bitirme Belgesi verilecek.