Türkiye'nin Kuru İncir İhracatında Yeni Sezonun İlk Yükleme Tarihi Belli Oldu

Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Danışma Niteliğinde Genel Kurul Toplantısı’nda, 2025/26 sezonu için kuru incir ihracatının başlangıç tarihi olarak 15 Ekim 2025 belirlenmesi yönünde tavsiye kararı alındı. Türkiye'nin üretim ve ihracatında dünya lideri olduğu kuru incirde, ilk gemi yükleme tarihi olarak kabul edilen bu kararın son hali Ticaret Bakanlığı tarafından verilecek.

Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü ve Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, 2024/25 sezonunun zorlu geçtiğini belirtti. 2025/26 sezonunda ise Avrupa Birliği'nin aflatoksin ve okratoksin kontrol sıklığını artırdığını, bununla birlikte İngiltere, İsviçre ve EFTA ülkeleri gibi diğer pazarların da AB standartlarını talep etmeye başladığını ifade etti.

Işık, Türk kuru incirinin en büyük ihracat pazarı olan Avrupa Birliği'nde sorun yaşamamak için üreticiden tüccara, Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan Ticaret Bakanlığı'na kadar tüm paydaşların toplam kaliteyi artıracak adımlar atması gerektiğini vurguladı.

"Bu tarladan sofraya bir süreç ve yükü ihracatçılar olarak tek başımıza taşıyamayacağımızın bilinmesini istiyoruz" diyen Işık, depolamada kasaların kullanılması, zemine ürün dökülmemesi ve paçal yapılmaması gibi konulara dikkat çekti. Ayrıca, tüccarlardan incir alımı sırasında aflatoksin kontrolü yapmalarını talep ettiklerini ve sektörde ortak hareket etmenin zorunlu hale geldiğini belirtti.

Işık, "Sürümden para kazanma devri bitti. Kuru incir butik bir ürün. İşlerken hassas olmalıyız, aldığımız her ürünü analiz etmemiz gerekiyor" ifadelerini kullandı. Kontrol sıklığının artması nedeniyle daha disiplinli çalışarak bu sıklığı tekrar düşürmeyi hedeflediklerini ve tüccarlardan "karanlık oda" kurmalarını istediklerini dile getirdi.

15 Ekim 2025 tarihinin belirlenmesiyle ilgili olarak Işık, "Çiftçilerimize kuru incirleri ihracata uygun şekilde ayıklamaları için yeterli süre verdik" şeklinde konuştu. Sözlerini, "Tüm üreticilerimize, tüccarlarımıza ve ihracatçılarımıza bereketli bir sezon diliyoruz" diyerek tamamladı.

Kuru İncir İhracat Verileri

25 Eylül 2024'te başlayan 2024/25 sezonunda, 30 Ağustos 2025'e kadar olan süreçte 58 bin 903 ton kuru incir ihraç edilerek 353 milyon 912 bin dolar döviz geliri elde edildi. Önceki sezonun aynı döneminde ise 61 bin 859 ton ihracata karşılık 283 milyon 416 bin dolar gelir sağlanmıştı.

Bu veriler, kuru incir ihracatında miktar bazında %5'lik bir azalma görülürken, döviz getirisinde %25'lik önemli bir artış yaşandığını ortaya koydu. En çok ihracat yapılan ülkeler sırasıyla 81 milyon dolarla Amerika Birleşik Devletleri, 42,5 milyon dolarla Fransa ve 40,3 milyon dolarla Almanya oldu.