Türkiye'nin İlk Ruhsatlı Kaz Kesimhanesi Faaliyete Geçti

Ardahan Valisi Mehmet Emin Bilmez, Çıldır ilçesinde faaliyete başlayan Kaz Kesim tesisini ziyaret ederek, incelemelerde bulundu.

Çıldır Kaymakamı Bedirhan İmamoğlu ve Çıldır Belediye Başkanı Yakup Azizoğlu ile birlikte Uçan Kaz adı ile faaliyete başlayan kaz kesim tesisini ziyaret eden Vali Bilmez, kesim hattı ve üretim ve paketleme ünitelerini gezdi. Tesisin işletmecisi Salman Aktemur’dan faaliyetler hakkında bilgi alan Vali Bilmez, bölgede yoğun bir kaz potansiyelinin bulunduğunu, dolayısıyla böyle bir tesisin bölge için önemli olduğunu söyledi. Vali Bilmez, tesisin işletmecisine hayırlı olsun temennisinde bulundu.

Tesisin işletmecisi Aktemur, Vali Bilmez’e, tesisin Türkiye’de ilk ruhsatlı kaz kesimhanesi olduğunu, veteriner kontrolünde kesilen kazların işlenerek, kaz eti üretiminin yapıldığını ve üretilen kaz etinin paketlendikten sonra internet üzerinden de sipariş verilebildiğini, kaz etinin yanında, kaz ciğeri, kaz yağı, kaz sakatatı, kaz kavurması ve kaz pastırması üretiminin de yapılacağı bilgisini verdi.